Recette du feuilleté roulé poire
Imprimer la fiche recette Enregistrer Temps préparation : 15 minutes
Pour : 6 personnes
La recette facile du feuilleté aux poires.
🍽 Ingrédients
📖 Instructions
Recette du feuilleté roulé poire conférence du bout des doigts
- L’élaboration de ce succulent gâteau se fait en 5 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
feuilleté roulé poire conférence étape par étape :
- Lavez puis, épluchez, videz et coupez les poires conférence en petits morceaux, réservez. Dans un bol, mélangez le lait et le jaune d’œuf et réservez
- Prenez un saladier, placez les morceaux de poires conférence, ajoutez le sucre en poudre, une cuillerée de rhum blanc, le jus de citron, la pincée de vanille et la moitié des cerneaux de noix de pécan. Mélangez bien le tout
- À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez finement la pâte feuilleté. Étalez sur la moitié de la pâte feuilleté 50 gr de cerneaux de noix de pécan puis, ajoutez votre mélange de poires aromatisé sur le premier tiers de la pâte feuilleté. Roulez l’ensemble, puis fixez la fermeture avec des pics en bois.
- Direction le four à température 180° pendant 20 minutes. Sortez le feuilleté roulé poire, puis à l’aide d’un pinceau, badigeonnez toute la surface du roulé du mélange œuf + lait. Terminez en cuisant encore 5 minutes.
- Pour la présentation, saupoudrez le roulé poire de sucre glace ou arrosez-le de chocolat fondant.
🎥 vidéo de la recette
Abonne toi à ma chaîne youtube
Découverte
Type de plat : feuillte roule poire
Type de platRecette de métropole
Coût de la recette : 9€
Calories : 150
Mot clé : feuillte roule poire
Niveau de compétence : facile
Vous avez essayé cette recette ?Mention @edithetsacuisine