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+ portions
recette mayonnaise maison

Maîtrisez l'art de la mayonnaise maison avec moutarde.

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Auteur : Édith
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Temps préparation : 10 minutes
Conservation : 2 days
Temps total : 10 minutes
Pour : 2 portions
Maîtrisez l'art de la mayonnaise maison. Vous vous demandez peut-être, "Est-ce compliqué ?" Pas du tout !
Je suis là pour vous guider à travers une recette simple pour réaliser votre propre mayo maison.
C'est une aventure culinaire à la fois amusante et gratifiante.
Donc, préparez-vous à réussir cette recette en quelques étapes simples et obtenez immédiatement ce condiment qui fait tant envie.
Vous serez surpris de voir comment notre méthode infaillible garantit que tous vos ingrédients s'assembleront parfaitement pour obtenir cette saveur classique, crémeuse et acidulée.
C'est comme découvrir un secret de chef dans le confort de votre foyer.
Et une fois que vous aurez maîtrisé le processus, imaginez les possibilités !
Utilisez cette sauce de base dans toutes sortes de préparations culinaires.

🍽 Ingrédients

Ingrédients :

📖 Instructions

Mayonnaise maison du bout des doigts.

  • L’élaboration de cette succulente mayonnaise maison se fait en 3 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :

Étape par étape :

  • Dans 1 saladier, fouettez le jaune d’œuf, ajoutez la moutarde et mélangez bien le tout à l’aide du fouet.
  • Versez l’huile d’olive doucement au fur et à mesure en fouettant à l’aide d’un fouet. Assurez-vous que l’huile d’olive soit absorbée par l’œuf avant d’en verser à nouveau.
    Petit déjeuner - Oeuf
  • Pressez le citron, puis incorporez le jus à la mayonnaise lorsque elle est prise. 
    Salez et poivrez légèrement. Couvrez la mayonnaise à l’aide de film alimentaire et conservez-la au réfrigérateur.

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Découverte

Disponible ici
Type de plat : mayonnaise maison, recette mayonnaise maison
Type de platRecette de métropole
Coût de la recette : 6€
Calories : 670
Mot clé : mayonnaise maison, recette mayonnaise maison
Niveau de compétence : facile
Vous avez essayé cette recette ?Mention @edithetsacuisine