Videz le litre de Rhum Charrette blanc dans le bocal hermétique, fendre en deux les gousses de vanille Bourbon dans le sens de la longueur, les incorporer dans le Rhum en ajoutant le sucre roux, et le miel du paysan.

Lorsque vous avez terminé, remuez le tout, puis laissez coloré au minimum pendant 2 mois .

Agitez tous les jours pendant une semaine pour faire fondre le sucre ainsi que le miel.