Andouillette mie de pain vin blanc au four - Andouillette à la mie de pain.
Imprimer la fiche recette Enregistrer Temps préparation : 10 minutes
Pour : 4 personnes
Voici une recette à la qualité gustative incomparable.L'andouillette est cuite dans le vin blanc au four, la mie de pain apporte l'onctuosité et la douceur en bouche.Andouillette au vin blanc et mie de pain. Nous vous proposons de découvrir une recette facile, une recette délicieuse et goûteuse en plus d'être économique.Cette recette d'andouillette cuite au four est un peu spéciale car nous allons utiliser du pain de mie en garniture.Entre la préparation et la cuisson de votre plat au four, il faudra compter environ 45 minutes.
🍽 Ingrédients
Ingrédients :
- 4 andouillettes
- 2 échalotes
- 2 grosses tranches de mie de pain rassis
- 1 bouquet de persil
- 2 verres de vin blanc sec
- 1 pincée de sel, de poivre
📖 Instructions
Préparation cuisson de l’andouillette au four du bout des doigts.
- L’élaboration de cette succulente recette de l'andouillette au four se fait en 4 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
Guide préparation de l'andouillette mie de pain étape par étape :
- Épluchez, puis coupez les échalotes en gros morceaux, émiettez la mie de pain rassis, réservez.
- Dans un plat allant au four, ajoutez 50 grammes de beurre, puis les andouillettes. Direction le four pendant 20 minutes à 180°.
- Otez les andouillettes du plat, puis ajoutez les échalotes en morceaux plus la mie de pain émiettée. Mélangez bien le tout, puis ajoutez les 2 verres de vin blanc sec. Remettez les andouillettes dans le plat.Repassez le plat au four 15 minutes.
🎥 vidéo de la recette
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Découverte
Notes de recette
Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.
Type de plat : andouillette au four, andouillette au vin blanc, andouillette à la mie de pain au four
Type de platRecette de métropole
Coût de la recette : 8€
Calories : 228
Mot clé : andouillette au four, andouillette au vin blanc, andouillette à la mie de pain au four
Niveau de compétence : facile
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