Crumble purée patate douce épicée.
Imprimer la fiche recette Enregistrer Temps préparation : 30 minutes
Pour : 4 personnes
Nous vous présentons ici la version salée sucrée et épicée du crumble purée patate douce.
🍽 Ingrédients
Ingrédients :
- 750 gr de patates douces épluchées
- 2 gousses d'ail épluchées
- 1 cuillerée à soupe de gingembre râpé
- 75 gr de noix de pécan hachées grossièrement
- 50 gr de beurre
- ½ cuillerée à café de cannelle moulue
- 80 gr de chapelure
- 2 cuillerées à café de miel
- 1 cuillerée à soupe d'herbes mélangées (origan, thym)
- 2 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de sel et de poivre
📖 Instructions
Crumble à la patate douce noix de pécan en 4 étapes :
- L’élaboration de cette succulente recette de crumble se fait en 4 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
Guide préparation du Crumble à la patate douce étape par étape :
- Faites cuire dans une casserole pleine d'eau, l'ail, le gingembre râpé et les patates douces épluchées.Préchauffez le four à 200°.
- Puis, dans un saladier, vous mélangez la chapelure, le beurre coupé en morceaux, les noix de pécan, la cannelle, le miel, les herbes et l'huile d'olive.Assaisonnez le tout d'une pincée de sel et de poivre.
- Passez au moulin à légume ou écrasez les patates douce afin d'obtenir une purée.Mettez la purée dans un plat à gratin assez haut graissé puis, répartissez le mélange aux noix de pécan sur le dessus.
- Enfournez 30 minutes à four 200°.Le crumble doit être croustillant et doré sans brûler.
🎥 vidéo de la recette
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Découverte
Notes de recette
Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.
Type de plat : crumble de patate douce, crumble patates douces salées
Type de platAmérique
Coût de la recette : 7€
Calories : 245
Mot clé : crumble de patate douce, crumble patates douces salées
Niveau de compétence : facile
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