Comment faire la sauce beurre marchand de vin
Auteur : Édith
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Temps préparation : 10 minutes min Temps cuisson : 10 minutes min Temps total : 20 minutes min
Pour : 4 personnes
Sauce beurre marchand de vin (vin rouge ou vin blanc). Un classique de la cuisine.
Préparation pour 4 personnes.
Comment faire la sauce beurre marchand de vin en 3 étapes.
Étape par étapes :
Hachez les échalotes. Lavez et mixez finement le persil.
Dans la casserole, versez le verre de vin, le vinaigre, les échalotes hachées, le poivre concassé. Laissez réduire le mélange des deux tiers.
Laissez tiédir, puis mélangez avec le beurre ramoli, le persil et un peu de sel.
Disponible ici
Type de plat : Sauce beurre marchand de vin, sauce au beurre marchand de vin
Type de platCuisine: Recette de métropole
Coût de la recette : 10€
Calories : 385
Mot clé : Sauce beurre marchand de vin, sauce au beurre marchand de vin
Niveau de compétence : facile