Réussir un Cari de porc chouchou.
Imprimer la fiche recette Enregistrer Temps préparation : 15 minutes
Pour : 4 personnes
Le chouchou ou chayotte, c’est comme dans le cochon, tout se mange.
🍽 Ingrédients
Les ingrédients
- 500 gr de porc (échine)
- 4 chouchous
- 2 gros oignons
- 2 grosses tomates
- 6 gousses d’ail
- 1 branche de thym
- 1 verre d’eau
- 2 cuillerées d'huile de tournesol
- 1 pincée de sel et de poivre
- 1 pincée de curcuma
📖 Instructions
Recette Cari Porc Chouchous en 5 étapes.
- L’élaboration de ce succulent cari porc chouchou se fait en 5 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
Étape par étape
- Commencez par laver les tomates et coupez-les en petits dés. Ensuite, pluchez les oignons et coupez-les en lamelles, épluchez les gousses d’ail et hachez-les au mini achoir. Réservez
- Coupez la viande de porc en gros dés, des morceaux de porc de 3 cm.
- Prendre une sauteuse, faites chauffer l’huile puis faites revenir la viande pour la dorer.
- Pour terminer, ajoutez les oignons en lamelles, l’ail haché, le sel, le poivre, le thym, les tomates en dés, une pincée de curcuma et les lamelles de chouchous.
- Rajoutez un verre d’eau et laissez cuire couvert après ébullition à feu doux environ 30 minutes.
🎥 vidéo de la recette
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Découverte
Type de plat : Cari de porc, cari de porc chouchou
Type de platRecettes réunionnaises
Coût de la recette : 11€
Calories : 302
Mot clé : Cari de porc, cari de porc chouchou
Niveau de compétence : assez facile
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