Publié dans : Pâtisseries-viennoiseries

Tourte fruit rouge congelé cocktail goût cannelle

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée
Tourte fruit rouge congelé cocktail goût cannelle Posté le : 3 Commentaires

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée

Comment faire la tourte fruit rouge cocktail goût cannelle ? Vous allez voir, c’est une recette très simple.

Tout d’abord, viandes et légumes sont le plus souvent utilisés pour la réalisation de la tourte.

Ensuite, voici un exemple tout simple : la recette de la Tourte Lorraine.

Pour réaliser notre recette de tourte fruit rouge, nous allons utiliser des fruits rouges congelés.

Enfin, l’avantage d’avoir des fruits rouges congelés, c’est la possibilité de faire un gâteau quand on le désire, gâteau du genre tarte cocktail de fruits, un cocktail pas cher de fruits et de muscade.

livre de cuisine Tourte fruit rouge cocktail

Niveau de compétence : facile

Recette dans la catégorie : Pâtisseries-viennoiseries

ustensiles de cuisine Ustensiles de cuisine :

Casserole

Film alimentaire

Plat rectangulaire

tourte fruit rouge garniture

Tourte fruit rouge cocktail goût cannelle

Tourte fruit rouge, la tourte fruitée à la cannelle – Ingrédients : 4 pommes, 300gr de fruits rouges, 350 gr de farine, du beurre, 1 jaune d’oeuf, 1/2 cuillère à café de cannelle, un peu de lait et 1 pincée de sel.

Guide Préparation de la recette Tourte fruit rouge

Préparation

Durées

Préparation Temps :30 minutes

Cuisson Temps:30 minutes

Total Temps :1 heure

Rendement : 4 assiettes

Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.

Ingredients

La liste

4 grosses pommes

300 gr de fruits rouges congelés (framboise, fraise, groseille, myrtille, mûre)

350 gr de farine, 1 jaune d’oeuf

6 cuillères à soupe de cassonade

210 gr de beurre, un peu de lait

1/2 cuillère à café de cannelle (épice)

1 pincée de sel

tourte fruit rouge préparation

Tourte fruit rouge du bout des doigts

Étapes

  1. Commençons par laver, éplucher et ouvrir les pommes en deux puis ôtez les pépins puis coupez en morceaux. Ensuite faites dorer les morceaux de pomme dans une casserole avec 30 gr de beurre et une cuillère à soupe de cassonade. Réservez et laissez refroidir.
  2. Prendre 180 gr de beurre ramolli dans un saladier, 4 cuillères à soupe de cassonade, la farine, l’écorce de cannelle et la pincée de sel ensuite mélanger avec les doigts. Puis, incorporez le jaune d’oeuf et 3 cuillères à soupe d’eau. Faire une boule, l’envelopper dans un film alimentaire puis la placez une heure au frais.
  3. Divisez la boule de pâte en deux parties égales, étalez la pâte à la main. Prendre un plat rectangulaire beurré et placez une pâte à l’intérieur.
  4. Séchez les fruits congelés rouges. Réservez quelques fraises pour la décoration. Répartissez le reste des fruits rouges , ajoutez les morceaux de pomme, couvrez avec la deuxième pâte puis scellez les bords.
  5. Pour terminer notre tourte fruit rouge, badigeonnez la pâte de lait à l’aide d’un pinceau, saupoudrez 1 à 2 cuillères à soupe de cassonade, faites une cheminée au centre de la tourte, placez au four 30 minutes à four thermostat 6 (180°). Servir tiède.

tourte fruit rouge

Dégustation

Nous vous conseillons de déguster cette tourte fruit rouge tiède.

Le goût approche singulièrement celui du crumble aux pommes, un verre de Cabernet d’Anjou accompagnera parfaitement votre tourte fruit rouge.

 

  • Vous la préparez comment vous la tourte aux fruits ? Vous avez déjà essayé de faire une tourte fruit rouge ?

 

Alors ! Cuisinez au quotidien, dégustez et n'hésitez pas a donner votre avis sur cette recette, votre opinion nous intéresse...

 

Nutrition & Santé


Nutrition : Calories des fruits rouges
41 calories,
Cette information est par portion. Valeur pour 100 grammes

Notation


Note de la recette 4.8 / 5
Basée sur 3 votes

Tout d’abord, bonne dégustation. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons juste en dessous.

Quoi qu’il en soit, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

 

Recette Tourte fruit rouge cocktail goût cannelle proposée par :

Publiée le 25 Octobre 2016,Dernière mise à jour le 20 octobre 2017

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3 commentaires

  1. Alors,j’ai essayé et j’ai adopté.Ce n’est ni plus ni moins que le goût du crumble et c’est délicieux.Je recommande cette recette très facile.
    merci …..
    inforcelra

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