Publié dans Pâtes alimentaires

Tagliatelle aux blettes fraîches et parmesan, pâtes aux bettes

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée
Tagliatelle aux blettes fraîches et parmesan, pâtes aux bettes Posté sur 1 Commentaire

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée

La recette facile des tagliatelle aux blettes fraîches et parmesan

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais je me pose souvent la question. Comment préparer mes pâtes, avec quel ingrédient mélanger les tagliatelles ? Et bien, avec la blette tout simplement.

Le saviez-vous !

La blette est un légume présent presque toute l’année sur les étals de nos commerçants.

Et d’ailleurs, la blette est présente dans plusieurs de nos recettes de la cuisine familiale comme:

livre de cuisine Tagliatelle aux blettes fraîches

Niveau de compétence : facile

Recette dans la catégorie : Pâtes alimentaires

ustensiles de cuisine Ustensiles de cuisine :

faitout

couteau

tagliatelle aux blettes fraîches et parmesan

Tagliatelle aux blettes fraîches et parmesan

Comment réussir la tagliatelle aux blettes fraîches et parmesan ? Comment cuisiner les pâtes et les blettes – Ingrédients : 1 botte de blettes, olives noires, parmesan, tagliatelles, gousse d’ail, olives noires, sel et poivre.

Et maintenant, nous allons voir comment préparez ce plat de tagliatelle aux blettes fraîches et parmesan.

Guide de la recette

Préparation

livre de cuisine Durées

Préparation Temps :20 minutes

Cuisson Temps:20 minutes

Total Temps :40 minutes

Rendement : 4 assiettes

Ingredients

la liste La liste

400 gr de tagliatelle

1 botte de blettes

1 gousse d’ail épluchée

1 poignée d’olives noires

2 cuillerées à café de curcuma moulu

40 gr de parmesan

4 cuillerées à soupe d’huile d’olive

1 pincée de sel, de poivre

tagliatelle aux blettes fraîches préparation

Recette tagliatelle aux blettes fraîches du bout des doigts

Étapes

  1. Lavez les blettes puis, les couper en petites lanières.
  2. Dans un faitout, ébouillantez les lanières de blettes et laissez cuire 7 minutes. Réservez.
  3. Avec une écumoire, égouttez les blettes et mettez les tagliatelles à cuire dans l’eau de cuisson des blettes. Réservez.
  4. Faites chauffer l’huile, ajoutez les olives noires coupées en petits morceaux, l’ail, le curcuma. Mélangez le tout 2 minutes à feu moyen puis, ajoutez les blettes et ensuite les tagliatelles.

tagliatelle aux blettes fraîches mélange

Dégustation

Servir votre plat de pâtes bien chaud, saupoudré de parmesan.

Le top en accompagnement de l’aile de raie pochée aux câpres.

Un verre de vin rosé de Vendée s’impose pour harmoniser au mieux votre plat de tagliatelles aux blettes fraîches.

Astuce : Vous pouvez aménager votre plat de quelques pignons de pain ou avec des amandes hachées.

 

  • Vous les cuisinez comment vous les blettes ? Vous cuisinez comment les pâtes ? Allez dites-nous tout.

 

Alors ! Cuisinez au quotidien, dégustez et n'hésitez pas a donner votre avis sur cette recette, votre opinion nous intéresse...

 

les calories Nutrition & Santé


Nutrition : Calories de la blette
45 calories,
Cette information est par portion. Valeur pour 100 grammes

la note Notation


Note de la recette 4.5 / 5
Basée sur 1 vote

 

Tout d’abord, bonne dégustation. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons juste en dessous.

Quoi qu’il en soit, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

 

Recette Tagliatelle aux blettes fraîches et parmesan proposée par :

Publiée le 25 Octobre 2016,Dernière mise à jour le 21 octobre 2017

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