Comment préparer et cuire les nuggets de volaille maison.

Par Édith

Nugget de volaille. Tout d’abord. Aujourd’hui, Édith vous propose de préparer simplement des nuggets de volaille ou si vous préférez des croquettes de poulet avec la cuisson au four. Recette du nugget au poulet. Ensuite, pour préparer ces nuggets nous avons choisi d’utiliser le poulet plus simple à travailler. Enfin, ce n’est un secret pour…

Beignet piment farci réunionnais.

Par Édith

Découvrez la recette du beignet piment farci. Voici un amuse-bouche épicé réunionnais incontournable à l’apéritif. Il est composé de trois ingrédients : la farce, le piment et la pâte à beignet 3 étapes pour préparer le piment farci. Préparer une pâte à beignet légère Farcir l’intérieur des piments Cuisson des beignets dans un bain d’huile…

Saltimbocca ou saute en bouche. Escalope de veau jambon de Parme.

Par Édith

Saltimbocca ou  littéralement saute en bouche. Comment cuisiner la saltimbocca de veau ? Une escalope de veau cuisinée à la poêle avec une feuille de sauge et une tranche de jambon de Parme. La sauce légère au vin blanc et au beurre accompagne avantageusement cette délicieuse recette qui nous vient d’Italie. La saltimbocca c’est quoi…

Pois gourmand au lard maigre poêlé.

Par Édith

En accompagnement d’une viande blanche, rien de mieux que le pois gourmand au maigre de lard poêlé. Le pois gourmand, c’est facile à cuisiner. Le pois gourmand aussi appelé pois mange-tout est très simple à cuisiner. Particularité du pois mange tout, c’est le pois qui se mange en entier. Vous avez ici, une recette simple…

Veau marengo mijoté 1 heure 30 en cocotte au four.

Par Édith

Voici la délicieuse recette du Veau Marengo. Un plat mijoté 1 h 30 en cocotte au four. Pour accompagner le veau marengo, nous vous conseillons quelques pommes vapeur et un peu de riz blanc. Vous pouvez ajouter aussi quelques olives vertes.