Publié dans Recettes réunionnaises

Shop Suey aux crevettes,aromatisé veet sing, en caraille

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée
Shop Suey aux crevettes,aromatisé veet sing, en caraille Posté sur 2 Commentaires

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée

Recette Shop Suey aux crevettes proposée par ,le 24 Août 2016.

Niveau de compétence : Difficile

Réussir un Shop Suey aux crevettes

Recette dans la catégorie : cuisine réunionnaise

Guide Préparation de la recette.

temps, durée Durées

Préparation Temps :30 minutes

Cuisson Temps:15 minutes

Total Temps :45 minutes

Rendement : 6 assiettes

les ingrédients Ingrédients

1 boite de pousse de maïs

500 gr de crevettes sans tête

un peu d’ l’huile

4 cuillères à soupe de sauce de soja

1 cuillère à café de sel chinois

3 cuillères à soupe de poudre de manioc

1 cuillère à café de veet sing (qu’on trouve dans les épiceries Asiatiques)

1 gros oignon blanc

500 gr de haricots verts mange-tout ou plats frais

5 carottes

2 chouchoux ou chritophines

1 brocoli

1 choux fleur moyen

Shop Suey aux crevettes en caraille 5 étapes

Étape par étape

  1. Nettoyez les crevettes en ouvrant le dos et ôter le fil noir .
  2. Coupez le chou fleur en grosses fleurettes, faire de même avec le brocoli.
    Épluchez les chouchou sous l’eau pour ne pas vous tacher les mains, enlevez le noyau puis, les couper en lamelles.
  3. Épluchez les carottes, tranchez aussi en lamelles puis, enlevez les embouts des haricots.
    Mettre chacun de ses légumes dans un plat séparé, sans oublier les pousses de maïs.
  4. Bien chauffer l’huile dans la caraille ou le Wok, saisir chaque légume séparément de façon les garder pas trop cuits mais croquants, les réserver.
  5. Ensuite, faites revenir les crevettes, incorporez l’oignon coupé en lamelles, ajoutez le veet sing , le sel chinois, la poudre de manioc, bien remuer, puis les légumes un à un en mélangeant le tout délicatement.

En cuisine :

livre de cuisine Réaliser un Shop Suey aux crevettes.

Niveau de difficulté : facile

Recette dans la catégorie
cuisine réunionnaise

ustensiles de cuisine Ustensiles de cuisine

1 Caraille

1 Couteau

1 Cuillère en bois

 

les calories Nutrition & Santé

Nutrition : Calories du Shop Suey aux crevettes
398 calories,
Cette information est par portion. Valeur pour 100 grammes

la notation Notation

Note de la recette 4.5 / 5
Basée sur 1 vote

 

Shop Suey aux crevettes en caraille.

Shop Suey aux crevettes : Utilisez une caraille ou un wok pour la préparation du Shop Suey aux crevettes.

 

shop suey aux crevettes plat

 

Pour réaliser cette recette de Shop Suey aux crevettes vous allez avoir besoin d’une caraille. Mais vous allez me demander c’est quoi au juste une caraille. ?

  • Une caraille est un ustensile de cuisine mauricienne de la forme d’une demie sphère avec deux anses la caraille est plus profonde et moins évasée qu’un Wok

 

[recom]

 

shop suey aux crevettes

 

  • Avez-vous une caraille chez vous ? Utilez-vous la caraille pour cuisiner chez vous ? Vous aimez le Shop Suey aux crevettes ?

D’une part, bonne dégustation. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons réseaux sociaux.

Et puis, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

Aujourd’hui c’est :

Comment réussir la recette du Rougail tomate combava | Rougail tomate citron vert recette réunionnaise proposée par

Publiée le 28 mai 2016,Dernière mise à jour le 31 juillet 2018.

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Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée

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