Publié dans : Les sauces et bouillons

Sauce tomate rapide – Recette goût Basilic

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée
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Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée

Recette Sauce tomate rapide au basilic.

L’idée de faire cette recette rapide et facile m’est venue parce qu’il me restait quelques tomates et que je ne voulais pas les perdre.

Sauce tomate bouquet de basilic rapide.

Sauce tomate rapide au basilic : Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une casserole, vous incorporez vos tomates coupées en dés.

Sauce tomate rapide basilic

 

Préparation pour 6 personnes

livre de cuisine Sauce tomate rapide

Niveau de difficulté : facile

ustensiles de cuisine Ustensiles de cuisine

Récipient

Casserole

Économe

Durées

Préparation Temps :10 minutes

Cuisson Temps:30 minutes

Total Temps :40 minutes

Rendement : + de 6 assiettes

Ingrédients

4 tomates

1 bouquet de basilic

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

1 pincée d’ail en poudre

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

 

Sauce tomate rapide

 

Sauce tomate rapide du bout des doigts

Étapes

  1. Lavez vos tomates dans un grand récipient puis portez à ébullition une grande quantité d’eau, incorporez les tomates pendant 15 minutes. Au bout de ce temps, vous sortez vos tomates et les peler. Coupez ensuite en petits morceaux et réservez.
  2. Lavez le bouquet de basilic et le haché très fin.
  3. Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une casserole, vous incorporez vos tomates coupées, vous ajoutez le basilic haché, bien remuer le tout, incorporez ensuite la pincée d’ail, le sel, le poivre puis remuer de nouveau sur feu doux.
  4. Laissez mijoter pendant 15 minutes en remuant de temps en temps jusqu’à obtenir une sauce bien onctueuse puis éteindre votre feu et laisser refroidir.
  5. Vous pouvez conserver votre sauce tomate en la mettant dans un bocal bien fermé.

Accompagnement

Vous pourrez l’utiliser avec des pâtes. Encore mieux ajouter à la sauce un peu de viande haché vous donnera une sauce bolognaise au basilic.

Ou alors sur une viande de votre choix ou sur des œufs durs.

Cette sauce tomate basilic est très relevée, vous allez l’apprécier.

 

Alors ! Cuisinez au quotidien, dégustez et n'hésitez pas a donner votre avis sur cette recette, votre opinion nous intéresse...

 

Informations Nutritionnelles

Nutrition & Santé

Nutrition : Calories de la sauce tomate
66 calories,
Cette information est par portion. Valeur pour 100 grammes

Notation

Note de la recette 4.5 / 5
Basée sur 1 vote

 

D’une part, bonne dégustation. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons réseaux sociaux.

D’autre part, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

Recette Sauce tomate rapide proposée par :

Publiée le 16 septembre 2016,Dernière mise à jour le 22 février 2018.

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