Donc, notre succulente sauce grillade au vinaigre, aux cùpres, à l'estragon, au persil et au vin blanc est l'accompagnement parfait de vos viandes grillées au barbecue.
Et puis, fabriqué à partir des meilleurs ingrédients, ce mélange alléchant offre une explosion de saveur qui laissera vos papilles gustatives sur leur faim.
Pour, un équilibre parfait entre le sucré et le salé, cette sauce est sûre d'ajouter une dimension supplémentaire à tout plat de viande grillée.
En plus de son profil savoureux, notre sauce à griller ajoute une couche de complexité avec sa combinaison distincte de cùpres au vinaigre, d'estragon, de persil et de vin blanc.
Ainsi, l'acidité acidulée des cùpres au vinaigre complÚte parfaitement les notes terreuses de l'estragon et les saveurs piquantes du persil.
La douceur délicate du vin blanc complÚte le profil des saveurs pour une sensation gustative inoubliable.
Enfin, que ce soit des steaks ou des hamburgers sur le gril, notre succulente sauce à griller fait de chaque repas une occasion spéciale.
N'oubliez donc pas de vous procurer une préparation la prochaine fois que vous allumerez votre barbecue !
Pourquoi faire une sauce grillade ?
Parce que c'est la sauce idéale pour accompagner vos viandes grillées cuitent :
- au four
- au barbecue.
Donc, il fait beau et il est temps d'allumer le barbecue ou le four et de faire des grillades de porc ou de bĆuf.
Aussi, nous devons bien avouer qu'une grillade sans sauce, c'est un peu sec et c'est lĂ qu'intervient notre sauce grillade cĂąpre vinaigre.
DĂ©taillons la sauce grillade cĂąpres vinaigre.
Facile et rapide Ă faire, cette sauce barbecue Ă base de cĂąpres, de vinaigre de vin et de beurre va ravir vos papilles.
Avec quoi déguster la sauce grillade cùpres vinaigre ?
Cette sauce est faite pour accompagner toutes vos grillades :
Aujourdâhui la recette câest : Sauce Grillades.
Recette de la sauce grillades barbecue ou four pour accompagner vos viandes grillĂ©es proposĂ©e par : Ădith.
- Dâune part, bonne dĂ©gustation.
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- En attendant, Ă trĂšs bientĂŽt pour dâautres dĂ©couvertes culinairesâŠ
đ Carte recette
Sauce grillade cùpres vinaigre pour viandes grillées.
Imprimer la fiche recette Enregistrerđœ IngrĂ©dients
Ingrédients :
- 1 oignon blanc
- 1 petite botte de persil
- 10 cl de vin blanc sec
- 10 cl de vinaigre de vin
- 100 gr de beurre doux
- 20 cĂąpres
- 4 Ă©chalotes
- 1 branche dâestragon
- 1 pincée de sel et de poivre
- 2 Ćufs
- 2 cornichons
- 1 citron
đ Instructions
Sauce grillades cĂąpres vinaigre du bout des doigts.
- LâĂ©laboration de cette succulente sauce grillades : se fait en 4 Ă©tapes que vous devez strictement respecter. Pour rĂ©ussir cette recette, vous devez :
Ătape par Ă©tape :
- Dans un premier temps, Ă©pluchez et hachez lâoignon blanc et les Ă©chalotes.Pressez le citron afin dâobtenir un jus entier. Coupez les cornichons en fines rondelles.
- Ensuite, mettez dans une casserole le vinaigre et le vin blanc. Ajoutez lâoignon et les Ă©chalotes, la branche dâestragon, le persil, salez et poivrez.
- Laissez rĂ©duire doucement jusquâĂ ce quâil ne reste que 3 ou 4 cuillerĂ©es Ă soupe de liquide puis, laissez tiĂ©dir. Maintenant, ajoutez les Ćufs et mĂ©langez.Et puis, ajoutez petit Ă petit le beurre dans la casserole sur feu trĂšs doux ou chauffez dans un bain-marie.
- Lorsque la sauce a pris la consistance de la mayonnaise, ajoutez le jus de citron, les rondelles de cornichon et les cĂąpres. Enfin, rectifiez lâassaisonnement Ă votre goĂ»t.
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DĂ©couverte
Jean dit
Sympa cette sauce. Le piment en plus doit rehausser encore un peu plus le goût de la sauce
Ădith dit
Oui Jean, c'est une sauce toute simple qui s'accorde trĂšs bien avec toutes les grillades.