Comment faire les sardines farcies à la farce maison ?

Sardine farcie à la chapelure.

Cette recette de sardines farcies à la chapelure maison est là encore très simple a réaliser, c’est une recette bon marché, peu onéreuse.

Préparer la farce à la chapelure.

Commencez par faire la chapelure maison avec au choix :

  • du pain rassis ou
  • des biscottes

Enfournez-les quelques minutes puis, frottez-le (les) à l’ail et pour terminer, mixer le tout.

Voilà, vous avez réussi votre chapelure maison.


Recette des sardines farcies à la chapelure.

4 de 1 vote
Type de plat : Plat principal
Cuisine : Recette de métropole
Mot de recherche : sardines farcies, recette sardine farcie
Temps de préparation: 30 min
Temps de cuisson: 10 min
Temps total: 40 min
Service: 6
Calories: 157kcal
Auteure: Édith
Voici une recette délicieuse et économique. Préparez une farce à la chapelure et dégustez.
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Liste des courses
Ingrédients :
guide – préparation – cuisson
Sardines farcies à la chapelure du bout des doigts.
  • L’élaboration de cette succulente recette des sardines farcies se fait en 3 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
    Sardines farcies bac
Étape par étape :
  • Passez vos sardines sous l’eau, il faut nettoyer l’intérieur de vos sardines de façon à bien enlever toutes les impuretés. Extraire la fine membrane noire collée à la chaire. Hachez finement la ciboulette.
  • Dans un récipient, mettez la chapelure, ajoutez les jaunes d’œufs, le sel, le poivre et la ciboulette. Bien mélanger le tout. 
    Prendre les sardines une à une, les remplir avec la préparation, et bien ajuster l’ouverture puis, les rouler dans la farine.
    Sardines farcies
  • Versez votre huile dans une grande poêle, bien faire chauffer votre huile pour bien saisir vos sardines, puis faire cuire les sardines au préalablement roulées dans la farine, tourner et retourner en les laissant bien grillées de chaque côté.
En cuisine – Infos Pratiques :
Niveau de difficulté :
  • facile
Ustensiles de cuisine :
  1. saladier
  2. mixer
  3. plat
  4. grande poêle

Nutrition

Infos nutritionnelles
Recette des sardines farcies à la chapelure.
Quantité par portion (100 gr)
Calories 157
* Le pourcentage des apports journalier est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Vous avez essayé cette recette?Mentionnez @edithetsacuisine

Dégustation :

Dégustez ce plat de sardines farcies avec une bonne salade verte type mâche ou une salade composée.

Un verre de rosé du pays vendéen avec modération.

Pour vous ouvrir l’appétit si besoin, nous vous conseillons un verre de petit rhum arrangé goyave.

  • Et vous ! Vous connaissez les sardines farcies ? Vous préparez la farce de quelle façon ! Vous aimez les sardines ?
Sardines farcies
sardine farcie

La recette aujourd’hui c’est : sardine farcie.

Recette Sardines farcies à la chapelure maison proposée par : Édith.


  1. D’une part, bonne dégustation.
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  3. En attendant, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires

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