Le samoussa thon piment est une recette facile a faire. Le samoussa est composé d’une fine pâte pliée en triangle qui enrobe une farce.

Samoussa thon piment oiseau vert cuit à la poêle

Coupez 3 bandes dans la feuille de blé.

Garnir de farce (thon+piment) la feuille a samoussa, pliez-la en triangle.

Le samoussa thon piment oiseau vert cuit à la poêle dans un peu d’huile d’arachide jusqu’à ce qu’il soit bien doré sur les deux faces.


Samoussa thon piment feuille de riz.

5 de 2 votes
Type de plat : Amuse-bouche
Cuisine : Recettes réunionnaises
Mot de recherche : samoussa thon piment, recette samoussas thon,samoussas
Temps de préparation: 30 min
Temps de cuisson: 10 min
Temps total: 40 min
Service: 30 samoussas
Calories: 70kcal
Auteure: Édith
Enrobez la farce dans une feuille de riz pliée en triangle. Cuisson à la poêle.
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Liste des courses
Ingrédients :
  • 1 paquet de feuilles de blé
  • 1 botte de ciboulette
  • 4 piments oiseaux verts
  • une boite moyenne de miettes de thon
  • 1 morceau de gingembre
  • 1 pincée de sel, de poivre
guide – préparation – cuisson
Samoussa thon piment oiseau vert du bout des doigts.
  • L’élaboration de cette succulente recette de samoussas au thon se fait en 4 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
    Samoussa thon piment et la feuille de blé
Étape par étape :
  • Ouvrez et égouttez les miettes de thon. Hachez finement la ciboulette. Mixez les piments oiseaux verts et le gingembre.
    Samoussa thon piment
  • Coupez en trois la feuille de blé, l’humidifier avec un peu d’eau. Garnir la feuille de blé de mélange (thon,ciboulette, piment oiseau, gingembre, sel et poivre), puis pliez en triangle la bande de feuille de blé. 
    Ajoutez un peu d’eau sur les bords pour les souder.
     Renouveler l’opération jusqu’à la fin de la composition.
  • Dans la poêle, ajoutez un peu d’huile d’arachide. Placez le samoussa thon piment dans la poêle. 
    Le samoussa sera croustillant s’il est cuit quelques minutes d’un côté, puis quelques minutes de l’autre côté.
     La cuisson est parfaite lorsque le samoussa est doré à point sur les deux faces, il sera croquant à souhait.
    Samoussa thon piment et la feuille de blé
  • Lorsqu’il est cuit, placez le samoussa sur une feuille de sopalin pour absorber l’excédent d’huile de cuisson.
    Samoussa thon piment
Astuce :
  • Comme vous pouvez le voir, j’utilise pour cette recette de samoussas thon piment une feuille de blé. Car beaucoup plus simple a travailler que la feuille de brick.
    Cuit à la poêle dans un petit bain d’huile, vous allez avoir un samoussa thon piment croustillant, croquant en bouche.
    Ingrédients pour la feuille de blé :
    farine de blé 48%
    eau
    huile de coco
    sel
En cuisine – Infos Pratiques :
Niveau de difficulté :
  • facile
Ustensiles de cuisine :
  1. couteau
  2. mixer
  3. poêle
  4. bain d’huile

Nutrition

Infos nutritionnelles
Samoussa thon piment feuille de riz.
Quantité par portion (100 gr)
Calories 70
* Le pourcentage des apports journalier est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Vous avez essayé cette recette?Mentionnez @edithetsacuisine

Dressage-Dégustation :

Le meilleur moment pour déguster le samoussa thon piment vert oiseau roulé dans une feuille de blé c’est à l’apéritif.

Vous allez le sublimer en le dégustant avec :

Je dois dire que l’apéritif habituel comme : le pastis, le whisky conviendra parfaitement aussi.

  • Vous avez déjà dégusté un samoussa thon piment croquant, cuit à la poêle avec un rhum Charrette blanc arrangé ?

Farce à base de :

Le samoussa thon piment oiseau vert pour débuter un apéritif agréable entre amis (e), c’est juste parfait pour un vrai moment de convivialité.

  • Vous avez déjà essayé de faire des samoussas thon piment cuit à la poêle ? Vous avez aimé ?
Samoussa thon piment
samoussas thon piment

La recette aujourd’hui c’est : samoussas au thon.

Comment réussir la recette du samoussa thon piment oiseau vert proposée par : Édith.


  1. D’une part, bonne dégustation.
  2. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons réseaux sociaux.
  3. En attendant, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires

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