Publié dans : Recettes réunionnaises

Rougail saucisses de Toulouse recette réunionnaise (Créole)

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée
Rougail saucisses de Toulouse recette réunionnaise (Créole) Posté le : Donner votre avis sur cette recette ...

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée

Recette Rougail saucisses proposée par ,le 8 Mai 2009

Rougail saucisses de Toulouse recette réunionnaise (Créole)

Rougail saucisses : 500gr de saucisses, 2 oignons, 4 gousses d’ail, du safran, sel, poivre, 1 branche de thym. Recette créole

Ici encore nous allons voir une recette de rougail très prisée à La Réunion c’est le Rougail saucisses

rougail saucisses

Guide de la recette

Durées

Préparation Temps :10 minutes

Cuisson Temps:20 minutes

Total Temps :30 minutes

Rendement : 4 assiettes

rougail saucisses thym

Les Ingredients

La liste

  • 500 gr de saucisses de Toulouse
  • 2 oignons
  • 4 gousses d’ail
  • 1 branche de thym
  • 3 grosses tomates
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 pincée de safran

Rougail saucisses Guide du bout des doigts

Instructions

  1. Faites cuire les saucisse dans de l’eau, coupez les oignons, épluchez les gousses d’ail les écraser, puis coupez les tomates en petits dés. Coupez les saucisses en petites rondelles.
  2. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile, faire revenir les saucisses, ajoutez les oignons, l’ail, les tomates, le safran, le thym, le sel, le poivre.
  3. Faites revenir le tout a petit feu en remuant de temps en temps jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.

Nutrition : Calories saucisses
279 calories,
Cette information est par portion. Valeur pour 100 grammes

Note4.6/5
Basée sur 1 vote

Dégustation

Vous pouvez accompagner ce rougail saucisses avec du riz Basmati et une petite sauce pimentée, il ne faudra pas oublier de mettre sur la table,la marmite de grains..

  • C’est une recette de rougail très simple, vous la faites comment à la maison ?

D’une part, bonne dégustation. D’autre part, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

 

Alors ! Cuisinez au quotidien, dégustez et n'hésitez pas a donner votre avis sur cette recette, votre opinion nous intéresse...

 

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