Recettes de métropole

Rouelle de porc au lait – Laisser mijoter 1 heure en cocotte

Dernière modification
rouelle de porc au lait viande

Recette Rouelle de porc au lait mitonné 1 heure en cocotte.

La Rouelle de porc au lait, une recette économique, fort simple dans sa réalisation, douce et moelleuse à la dégustation.

Rouelle de porc au lait mitonné 1 heure en cocotte.

Rouelle de porc au lait. Découvrez un met délicieux, une recette légère et moelleuse en bouche grâce au lait réduit lié à la sauce.

Préparation cuisson de la recette.

temps, durée Durées

Préparation Temps : 20 minutes

Cuisson Temps: 1 heure

Total Temps : 1 heure 20 minutes

Rendement : 6 assiettes

les ingrédients Ingrédients

1 rouelle de porc de 1 kg 200

1 litre de lait demi écrémé

1 oignon moyen

5 gousses d’ail

1 branche de thym

1 feuille de laurier

2 clous de girofle

une pincée de sel et de poivre

un peu d’huile d’olive

Recette rouelle de porc au lait en 5 étapes.

L’élaboration de cette succulente rouelle de porc au lait se fait en 5 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :

Étape par étape

  1. Dans une cocotte, vous faites chauffer de l’huile et vous faites revenir la rouelle de porc de chaque coté.
  2. Pendant ce temps, vous coupez votre oignon en petites lamelles, vous épluchez et vous pilez les gousses d’ail.
  3. Une fois que la rouelle de porc est bien dorée, vous incorporez votre oignon coupé en remuant de façon à bien le faire suer.
  4. Vous ajoutez ensuite votre ail pilé sans cesser de remuer, puis une pincée de sel, une pincée de poivre, vous ajoutez ensuite les clous de girofle et la feuille de laurier.
  5. Videz ensuite votre litre de lait écrémé dans votre préparation et laisser mijoter à petit feu pendant 1 heure.

En cuisine :

livre de cuisine Rouelle de Porc au Lait

Niveau de difficulté : facile

Recette dans la catégorie
Recettes de métropole

ustensiles de cuisine Ustensiles de cuisine

Cocotte

Économe

Couteau

les calories Nutrition & Santé

Nutrition : Calories de la rouelle de porc au lait
167 calories,
Cette information est par portion. Valeur pour 100 grammes

la notation Notation

Note de la recette 4.7 / 5
Basée sur 2 votes

 

rouelle de porc au lait litre

Astuce :

Il faudra laisser réduire afin d’obtenir un jus homogène, vous ne pouvez qu’apprécier cette rouelle accompagnée avec les légumes de votre choix.

Le lait est l’ingrédient qui rendra la rouelle de porc moelleuse est bien meilleur au goût.

 

rouelle de porc au lait

Dégustation

L’histoire de vous ouvrir l’appétit nous vous proposons de déguster un rhum arrangé 44.

Vous dégustez cette Rouelle de porc au lait mitonné avec :

  • des légumes verts,
  • de frites,
  • des pommes vapeur ,
  • des tomates cuites,
  • du riz (Basmati) etc …

 

  • Tout est bon dans le porc et vous, vous préférez quel morceau du porc !

 

[recom]

 

rouelle de porc au lait

 

D’une part, bonne dégustation. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons réseaux sociaux.

Aujourd’hui c’est : Rouelle de Porc au Lait.

Comment réussir la recette Rouelle de Porc au Lait laisser mijoter 1 heure en cocotte proposée par

Recette publiée le 12 mai 2016, Dernière mise à jour le 22 novembre 2018.

Et puis, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…


Nos vidéos YouTube.

RECEVOIR GRATUITEMENT DANS TA BOITE EMAIL LES PROCHAINES VIDÉOS

Je m'abonne à ta chaîne YouTube »



Vous avez apprécié cette recette ?

Abonnez-vous à notre billet d'informations pour recevoir gratuitement dans votre boite email les dernières recettes, les vidéos et les derniers billets.

Je m'abonne. »


2 réflexions au sujet de « Rouelle de porc au lait – Laisser mijoter 1 heure en cocotte »

  1. Bonjour J’ai trouvé votre recette sur Pinterest et elle m’a mise en appétit du coup ce weekend on fait une petite réunion de famille avec des grands et des petits on est 20 j’ai triplé les recettes et je vais et on va goûter tout ça ce weekend merci pour cette recette ultra simple à faire

  2. Bonjour Pierre Alain,
    Je vous conseille de préparer 3 rouelles dans 3 marmites ceci pour des raisons évidentes de facilité. Laissez bien réduire et gardez un peu de sauce pour les légumes. Bon Appétit.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.