Rhums arrangés au rhum Charrette blanc à 49°, le top.
Les ptits rhums arrangés, une spécialité réunionnaise emblématique. Donc, voici des recettes qui nous viennent de l'ßle de La Réunion et que notre amie Edith remet au goût du jour.
Le rhum arrangé, spécialité réunionnaise.
La base du rhum arrangĂ© est un rhum agricole blanc le plus souvent mais aussi avec un rhum vieux (colorĂ©). Nous pouvons faire des rhums arrangĂ©s un peu avec tous les fruits exotiques entiers ou coupĂ©s en morceaux de lâĂźle Bourbon, mais aussi avec de la vanille et dâautres choses comme les Ă©pices. Nous vous laissons libre de prĂ©parer votre rhum selon votre imagination, pratiquement tout est possible, Ă vous de voir. Câest ce que nous nommerons les rhums arrangĂ©s aux Ă©pices, aux fruits et aux aromates comme par exemple : le rhum 44
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- Â
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- un rhum arrangé moins connu comme le
rhum cĆur de bĆuf. ou encore le rhum cafĂ© vanille.
Le rhum en cuisine.
Le rhum arrangĂ© se dĂ©guste Ă lâapĂ©ritif ou bien en digestif, glacĂ© ou pas, il peut servir aussi Ă la prĂ©paration de vos desserts, ou de vos dĂ©gustations gastronomiques Allez, rendez-vous en cuisine!
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