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Réussir un rougail porc boucané – viande fumée au feu de bois

Aujourd’hui, je vous propose une autre recette de la cuisine réunionnaise très connue, le rougail porc boucané (viande fumée au feu de bois) accompagné de pois du cap et de riz blanc. Réussir le pois du Cap boucané de porc et riz blanc. Un incontournable de la cuisine réunionnaise, le… | Read More: Réussir un rougail porc boucané – viande fumée au feu de bois

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Recette rouelle de porc au massalé (cari) – recette de porc 974

Aujourd’hui, je vous propose de découvrir une recette de la cuisine réunionnaise, la rouelle de porc au massalé kaloupilé. Préparation pour 4 personnes Rouelle de porc au massalé Difficulté : facile Recette dans la catégorie Recettes réunionnaises Ustensiles de cuisine Faitout Pilon (facultatif) ou un hachoir Couteau Saladier Durées Préparation… | Read More: Recette rouelle de porc au massalé (cari) – recette de porc 974

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Wok pois mange-tout, mini-épis de maïs, carottes, lamelles de poulet

Au fond vous le savez, les enfants sont difficiles. Les enfants n’aiment pas les légumes. Ainsi, avec cette recette Wok pois mange-tout, mini-épis de maïs, carottes et quelques astuces, vous allez les inciter à manger ce délicieux mélange de légumes croquants et de lamelles de poulet. Wok de pois mange-tout,… | Read More: Wok pois mange-tout, mini-épis de maïs, carottes, lamelles de poulet

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Poivron long vert farci cuit au four, recette corne de taureau farci

Aujourd’hui, je vous propose de découvrir la recette du poivron long vert farci (poivron corne de taureau), cuit au four Poivron long vert farci cuit au four : farce, gingembre, ail et ciboulette Le poivron long vert farci: Fendez le poivron dans le sens de la longueur, épépinez-le. Garnissez de… | Read More: Poivron long vert farci cuit au four, recette corne de taureau farci

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Gratin de chouchou sans béchamel : c’est facile, c’est rapide, c’est pas cher

Gratin de chouchou sans béchamel. Comment faire un gratin de chouchou sans béchamel (recette réunionnaise) Le chouchou est un légume tropicale qui se déguste en purée, en sauce, en gratin, en daube, en rougail voir même en gâteau. Aussi appelé : chayote chayotte christophine   Guide Préparation de la recette… | Read More: Gratin de chouchou sans béchamel : c’est facile, c’est rapide, c’est pas cher

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Samoussa thon piment oiseau vert roulé dans une feuille de blé

Le samoussa thon piment est une recette facile a faire. Le samoussa est composé d’une fine pâte pliée en triangle qui enrobe une farce. Samoussa thon piment oiseau vert cuit à la poêle Coupez 3 bandes dans la feuille de blé. Garnir de farce (thon+piment) la feuille a samoussa, pliez… | Read More: Samoussa thon piment oiseau vert roulé dans une feuille de blé

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Samoussa fromage jambon croustillant cuit à la poêle

Le samoussa fromage jambon pour démarrer un apéritif dinatoire, c’est juste parfait pour un vrai moment de convivialité assurée entre amis (e). Samoussa fromage jambon croustillant roulé dans une feuille de blé Ajouter le fromage râpé fondant et le jambon haché au mixer. Garnir de mélange la feuille de blé,… | Read More: Samoussa fromage jambon croustillant cuit à la poêle

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Rougail Chevaquines (petites crevettes de rivière séchées)

Recette rougail Chevaquines, des petites crevettes séchées réhydratées. Rougail Chevaquines : le rougail aux petites crevettes de rivière séchées 1 poche de 100 gr de chevaquines (crevette séchée), 2 oignons, 3 tomates, 4 gousses d’ail, 1 morceau de gingembre, 4 piments verts, 1 branche de thym, sel et poivre.  … | Read More: Rougail Chevaquines (petites crevettes de rivière séchées)

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Cari queue de langouste pois demi-sec (pour le réveillon de la Saint Sylvestre)

Le cari queue de langouste pois demi-sec. Voici une recette haut de gamme facile et rapide dans sa réalisation. Cari queue de langouste pois demi-sec riz blanc en garniture. Cari queue de langouste – Ingrédients : 4 queues de langouste, tomates, oignons, ail, gingembre, petit piments, curcuma, laurier, thym et… | Read More: Cari queue de langouste pois demi-sec (pour le réveillon de la Saint Sylvestre)