Publié dans : Pâtisseries-viennoiseries

Recette tiramisu mascarpone – Recette tiramisu facile

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée
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Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée

Vous disposez de 35 minutes ? C’est l’occasion de préparer votre authentique pâtisserie, la recette du tiramisu facile mascarpone.

Cette recette du tiramisu mascarpone biscuit au café est une recette très simple dans sa préparation.

Si vous aimez le café fort, vous allez vous faire plaisir.

Pour plus de compréhension, nous allons procéder par étape pour l’élaboration de cette recette du tiramisu.

Recette Tiramisu facile poudre de cacao 250 gr de mascarpone

Tiramisu facile – Ingrédients : poudre de cacao, café fort, rhum blanc Charrette, sucre glace, œufs, mascarpone.

tiramisu mascarpone part

 

GUIDE DE LA RECETTE

livre de cuisine Recette Tiramisu facile

Niveau de compétence : facile

Patisseries-viennoiseries

ustensiles de cuisine Ustensiles de cuisine

Saladier

Batteur

Bol

Plat

Durées

Préparation Temps :35 minutes

Cuisson Temps:0

Total Temps :35 minutes

Rendement : 4 à 6 assiettes

La liste

250 gr de mascarpone

3 œufs

100 gr de sucre glace ou semoule

20 cl de café fort

2 cuillères à soupe de rhum Charrette

1 vingtaine de biscuits à la cuillère

50 gr de poudre de cacao amer ou de copeau de chocolat

recette tiramisu mascarpone

Tiramisu mascarpone facile du bout des doigts

Étapes

  1. Fouetter vivement les jaunes d’œufs avec le sucre glace jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  2. Ajouter ensuite le mascarpone puis, mélanger le tout pour obtenir une pâte homogène.
  3. Monter les blancs en neige bien ferme en y ajoutant une pincée de sel puis, mélanger les à la mascarpone. Attention, pour garder un mélange bien mousseux et léger, les blancs en neige ne doivent pas être cassés.
  4. Préparer un bol de café fort, ajoutez-y un alcool de votre choix, bien mélanger, ceci parfumera votre dessert.
  5. Couper les bouts des biscuits afin qu’ils adhèrent parfaitement à votre plat, ils vous serviront à combler les trous.
  6. Étaler une couche de crème au mascarpone au fond du plat, puis une couche de biscuits trempées dans le mélange café et alcool. Répéter cette opération en terminant par une couche de crème à la mascarpone. Vous pouvez aussi mettre des copeaux de chocolat entre les couches.
  7. Terminez par décorer en saupoudrant avec du cacao amer ou des copeaux de chocolat. Placez votre plat au frigo pendant au moins 3 heures. Il est raisonnable de préparer le tiramisu au café fort la veille celui-ci n’en sera que meilleur.

tiramisu mascarpone part

Dégustation

La recette du Tiramisu mascarpone est un dessert qui plaît en générale à tout le monde car il est succulent et se mange tout seul!

Vous pouvez l’accompagner d’un verre de vin mousseux ou d’un verre de vin de champagne, avec modération bien entendu.

Source Image : tiramisus

 

  • Comment vous le préparez le tiramisu vous ? Vous avez déjà fait la recette de tiramisu café fort ?

 

Alors ! Cuisinez au quotidien, dégustez et n'hésitez pas a donner votre avis sur cette recette, votre opinion nous intéresse...

 

INFOS RECETTE

Nutrition & Santé

Nutrition : Calories du Tiramisu
240 calories,
Cette information est par portion. Valeur pour 100 grammes

Notation

Note de la recette 4.5 / 5
Basée sur 1 vote

 

D’une part, bonne dégustation. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons juste en dessous.

D’autre part, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

 

Recette Recette Tiramisu facile poudre de cacao 250 gr de mascarpone proposée par :

Publiée le 25 Octobre 2016,Dernière mise à jour le : 18 janvier 2018.

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