Pâtisseries-viennoiseries

Recette Tatin de banane sur un lit de miel vanillé.

Dernière modification
Délicieuse tatin de banane caramélisée
tatin de banane la dégustation

Tarte à la banane.

4 de 1 vote
Type de plat: Pâtisseries
Cuisine: Française
Mot de recherche : Tatin de banane
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 40 min
Temps total: 55 min
Service: 6
Calories: 90kcal
Auteure: Édith
Découvrez cette recette de pâtisserie facile et rapide à faire de la tarte Tatin de banane à la vanille et au miel liquide.
Voici une variante originale de la traditionnelle tarte Tatin aux pommes.
Tarte Tatin à la banane.
Pour donner un peu exotisme à votre pâtisserie, faites mariner les tranches de banane dans du rhum blanc charrette pendant au moins 3 heures avant de les utiliser.
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préparer

Recette de la tarte Tatin de banane en 3 étapes.

  • L’élaboration de cette succulente tarte se fait en 3 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :

Étape par étape

  • Pelez et coupez des tranches de banane à la mandoline. Préchauffez le four à 200°.
    ingrédients pour réaliser la tarte tatin de banane
  • Coupez la gousse de vanille en quatre. Beurrez le moule à manqué, versez le miel liquide dans le fond du moule puis, disposez les tranches de bananes, ajoutez un peu de vanille en poudre puis la gousse de vanille coupée.
  • Étalez la pâte feuilletée au rouleau puis, piquez-la avec une fourchette. Posez la pâte feuilletée sur les morceaux de bananes en plongeant le bord de la pâte entre le moule à manqué et les bananes. Faites cuire au four pendant 40 minutes, thermostat 190°.
    Délicieuse tatin de banane caramélisée

Astuce

  • Pour donner un peu de punch à votre tarte à la banane, laissez tremper dans un bain de rhum blanc les tranches des bananes.

Dressage-Dégustation

  • Sortir la pâtisserie du four, laissez-la reposer 10 minutes. Démoulez-la avant de la retourner sur un plat de service.
    Vous connaissez cette recette ? Vous avez déjà essayé de faire la tarte tatin bananes.
    tatin de banane la dégustation

Aujourd’hui c’est : Tatin de Bananes.

  • Comment réussir la Tarte Tatin de banane sur un lit de miel liquide vanillé.
    D’une part, bonne dégustation. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons réseaux sociaux.
    Et puis, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

Video de la recette

Si vous n’avez pas le temps de faire une pâte feuilletée, utilisez une pâte du commerce, le résultat sera le même, c’est a dire une tarte délicieuse.

Nutrition

Serving: 100g | Calories: 90kcal | Carbohydrates: 33.9g | Protéines: 1.9g

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