Publié dans : Pâtisseries-viennoiseries

Cake sucré cubes de mangue fraîche banane caramélisée

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée
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Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée

Comment faire la recette : cake sucré cubes de mangue fraîche banane caramélisée ?

Voici une idée dessert : le cake sucré cubes de mangue banane caramélisé, un gâteau savoureux, une recette ensoleillée au parfum des îles.

Une recette gâteau mangue banane moelleux, une recette de cake sucré onctueux facile à faire à la maison.

La base de notre recette de gâteau fondant est :

La mangue et la banane sont deux fruits tropicaux aux bienfaits reconnus :

  • La banane est riche en vitamines C et B6, en acide folique et en minéraux comme le magnésium et le potassium.
  • La mangue contient une source de vitamines C, le fruit est également riche en fibres, en potassium, en fer et en acide vitamine B3.

Astuce : En fait pour faire ce cake aux fruits caramélisés, vous pouvez utiliser une grande quantité de fruits comme par exemple : les pommes, les poires, l’ananas, les abricots, la rhubarbe …

livre de cuisine Cake sucré cubes de mangue

Niveau de compétence : facile

Coût de la recette : 5€ environ

Recette dans la catégorie : Pâtisseries-viennoiseries

ustensiles de cuisine Ustensiles de cuisine :

Grande poêle

Saladier

Moule à cake

recette de cake pâte moulée

Recette cake sucré cubes de mangue banane sucrée caramélisée

Recette de cake mangue banane : Caramélisez les petits cubes de mangue et les rondelles de banane. Préparez la pâte avec 150 gr de farine, 3 œufs, un demi sachet de levure chimique, 125 gr de sucre.

Guide Préparation de la recette aux fruits caramélisés

Préparation

Durées

Préparation Temps :20 minutes

Cuisson Temps:45 minutes

Total Temps :1 heure 05 minutes

Rendement : 8 assiettes

Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.

Ingredients

La liste

1 grosse mangue

2 bananes

25 gr de beurre

10 cl de lait entier

10 cl d’huile d’olive

1/2 sachet de levure chimique

3 œufs

125 gr de sucre semoule (+ 25 gr)

150 gr de farine

Recette cake sucré cubes de mangue banane caramélisée du bout des doigts

Étapes

  1. Épluchez les fruits, puis coupez les bananes en rondelle et la grosse mangue en petits cubes.
  2. Dans une grande poêle, faites fondre le beurre (25 gr) à feu moyen, puis jetez-y les cubes de mangue et les rondelles de banane, ajoutez le sucre semoule. Faites caraméliser les fruits en mélangeant régulièrement, puis réservez.
  3. Dans un grand saladier, mélangez la farine, les 25 gr sucre et le demi sachet de levure chimique. Creusez un puits dans le mélange et incorporez-y les 3 œufs. Mélangez bien le tout, puis ajoutez l’huile et le lait en mélangeant doucement. Intégrez délicatement les fruits caramélisés, puis mélangez l’ensemble délicatement.
  4. Beurrez le moule. Versez votre préparation dans un moule à cake recouvert d’une feuille de papier sulfurisé et faites cuire au four préchauffé à 210° pendant 45 minutes.

    [bctt tweet=”J’adore le gâteau mangue banane caramélisée…” via=”no”].

    recette de cake , le gâteau sorti du moule

    Dressage-Dégustation de la recette

    Ce gâteau aux cubes de mangue fraîche banane caramélisée est parfait comme dessert après un bon repas, accompagné d’un bon café ou d’un rhum arrangé à la papaye. Ce cake sucré est idéal pour le goûter des enfants au retour de l’école.

     

    • N’hésitez pas a nous dire comment vous faites le cake sucré cubes de mangue.

     

    Nutrition & Santé


    Nutrition : Calories de la mangue
    59 calories,
    Cette information est par portion. Valeur pour 100 grammes

    Notation


    Note de la recette4.5 / 5
    Basée sur 1 vote

     

    recette de cake mangue banane, les ingrédients

    Vidéo – La recette : Gâteau mangue banane



    Recette de cake mangue banane caramélisée
    Un gâteau onctueux au goût des îles……

    Recette de cake

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    D’autre part, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

    Recette cake sucré cubes de mangue fraîche banane caramélisée proposée par :

    Publiée le 07 mars 2017,Dernière mise à jour le 10 octobre 2017

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