Sommaire de la recette
Comment faire la recette : cake sucré cubes de mangue fraîche banane caramélisée ?
Voici une idée dessert : le cake sucré cubes de mangue banane caramélisé, un gâteau savoureux, une recette ensoleillée au parfum des îles.
Une recette gâteau mangue banane moelleux, une recette de cake sucré onctueux facile à faire à la maison.
La base de notre recette de gâteau fondant est :
- la mangue
- et la banane
La mangue et la banane sont deux fruits tropicaux aux bienfaits reconnus :
- La banane est riche en vitamines C et B6, en acide folique et en minéraux comme le magnésium et le potassium.
- La mangue contient une source de vitamines C, le fruit est également riche en fibres, en potassium, en fer et en acide vitamine B3.
Astuce : En fait pour faire ce cake aux fruits caramélisés, vous pouvez utiliser une grande quantité de fruits comme par exemple : les pommes, les poires, l’ananas, les abricots, la rhubarbe …
Cake sucré cubes de mangue
Niveau de compétence : facile
Coût de la recette : 5€ environ
Recette dans la catégorie : Pâtisseries-viennoiseries
Ustensiles de cuisine :
Grande poêle
Saladier
Moule à cake
Recette cake sucré cubes de mangue banane sucrée caramélisée
Recette de cake mangue banane : Caramélisez les petits cubes de mangue et les rondelles de banane. Préparez la pâte avec 150 gr de farine, 3 œufs, un demi sachet de levure chimique, 125 gr de sucre.
Guide Préparation de la recette aux fruits caramélisés
Préparation
Durées
Préparation Temps :20 minutes
Cuisson Temps:45 minutes
Total Temps :1 heure 05 minutes
Rendement : 8 assiettes
Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.
Ingredients
La liste
1 grosse mangue
2 bananes
25 gr de beurre
10 cl de lait entier
10 cl d’huile d’olive
1/2 sachet de levure chimique
3 œufs
125 gr de sucre semoule (+ 25 gr)
150 gr de farine
Recette cake sucré cubes de mangue banane caramélisée du bout des doigts
Étapes
- Épluchez les fruits, puis coupez les bananes en rondelle et la grosse mangue en petits cubes.
- Dans une grande poêle, faites fondre le beurre (25 gr) à feu moyen, puis jetez-y les cubes de mangue et les rondelles de banane, ajoutez le sucre semoule. Faites caraméliser les fruits en mélangeant régulièrement, puis réservez.
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, les 25 gr sucre et le demi sachet de levure chimique. Creusez un puits dans le mélange et incorporez-y les 3 œufs. Mélangez bien le tout, puis ajoutez l’huile et le lait en mélangeant doucement. Intégrez délicatement les fruits caramélisés, puis mélangez l’ensemble délicatement.
- Beurrez le moule. Versez votre préparation dans un moule à cake recouvert d’une feuille de papier sulfurisé et faites cuire au four préchauffé à 210° pendant 45 minutes.
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Dressage-Dégustation de la recette
Ce gâteau aux cubes de mangue fraîche banane caramélisée est parfait comme dessert après un bon repas, accompagné d’un bon café ou d’un rhum arrangé à la papaye. Ce cake sucré est idéal pour le goûter des enfants au retour de l’école.
- N’hésitez pas a nous dire comment vous faites le cake sucré cubes de mangue.
Nutrition & Santé
Nutrition : Calories de la mangue
59 calories,
Cette information est par portion. Valeur pour 100 grammesNotation
Note de la recette4.5 / 5
Basée sur 1 voteVidéo – La recette : Gâteau mangue banane
Recette de cake mangue banane caramélisée
Un gâteau onctueux au goût des îles……
D’une part, bonne dégustation. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons juste en dessous.
D’autre part, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…
Recette cake sucré cubes de mangue fraîche banane caramélisée proposée par :
Édith : FrancePubliée le 07 mars 2017,Dernière mise à jour le 10 octobre 2017
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