Comment prĂ©parer la recette facile du caramel Ă lâeau ou sans eau ?
Le caramel est une gĂąterie dĂ©licieuse et polyvalente qui peut ĂȘtre prĂ©parĂ©e avec ou sans eau.
L'ajout d'eau produit un caramel plus doux et plus tartinable, tandis que son omission se traduira par un bonbon plus dur et plus moelleux.
Peu importe le type que vous préférez, il ne fait aucun doute que le caramel est une collation savoureuse et gourmande !
Le caramel câest quoi ?
- du sucre et avec ou sans eau,
câest tout
Utilisez par exemple un caramel Ă lâeau pour dresser une piĂšce montĂ©e. En durcissant, le caramel fixera les choux qui tiendront tout seuls.
Utilisez le caramel sans eau pour accompagner une crÚme caramelrenversée par exemple.
Caramel maison recette facile eau ou Ă sec.
Faire la recette facile du Caramel maison, câest rapide et Ă©conomique.
Vous ne pouvez imaginez Ă quel point câest simple de faire un caramel maison.
La base du caramel câest le sucre ou encore le sucre galabĂ© tout simplement. Dans cette recette caramel maison, nous allons voir deux cas de figure :
- le caramel sans eau
- le caramel Ă lâeau .
Le caramel sâutilise pour parfumer et pour dĂ©corer les desserts comme :
- une glace,
- une crĂšme caramel
- un gĂąteau.
- une tarte.
Dressage-DĂ©gustation du caramel maison.
Selon la texture de votre caramel maison, vous avez plusieurs options d'utilisations.
Pour la préparation :
du gùteau aux cerneaux de noix caramélisé
ou
d'un cake à la mangue et banane caramélisée
Aujourdâhui la recette câest : Caramel Maison.
Recette facile du caramel maison avec ou sans eau. Recette proposĂ©e par : Ădith.
đ Carte recette
Recette caramel maison avec ou sans eau.
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Guide Préparation de la recette du caramel maison du bout des doigts.
- LâĂ©laboration de ces recettes de caramel maison se fait en 3 Ă©tapes que vous devez strictement respecter. Pour rĂ©ussir cette recette, vous devez :
Ătape par Ă©tape :
Guide Préparation de la recette du caramel avec ou sans eau.
- Dans une casserole, versez 100 gr de sucre semoule et portez Ă Ă©bullition sur un feu moyen Ă vif.
- Lorsque le sucre commence Ă fondre, mĂ©langez Ă lâaide dâune spatule sans cesse jusque au moment oĂč le sucre se transforme en caramel.
- Selon la durée de cuisson, le caramel sera plus ou moins teinté.
Guide Préparation de la recette du caramel avec eau.
- Dans une casserole, versez 100 gr de sucre et 10 cl dâeau et portez sur un feu moyen Ă vif.
- MĂ©langez Ă lâaide dâune spatule jusquâau moment oĂč le sucre et lâeau se transforment en caramel.
- Selon la durĂ©e de cuisson, le caramel sera plus ou moins teintĂ©. Attention de ne pas laisser le caramel Ă lâeau brĂ»ler, le goĂ»t en serait altĂ©rĂ©.
Astuce :
- Si vous dĂ©sirez un caramel Ă lâeau qui ne durcit pas, ajoutez au moment ou il commence Ă colorer, une cuillerĂ©e Ă soupe de jus de citron.
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DĂ©couverte
NâhĂ©sitez pas Ă utiliser les commentaires pour nous dire ce que vous pensez de cette recette.
- Dâune part, bonne dĂ©gustation.
- Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons réseaux sociaux.
- En attendant, Ă trĂšs bientĂŽt pour dâautres dĂ©couvertes culinairesâŠ
Anassiri dit
C est trĂšs bien, merci pour cette recette
Ădith dit
Merci et de rien !
mitigeur doré dit
Super recette, ça a l'air délicieux. Merci d'avoir partagé la recette. Avez-vous d'autres recettes ?mitigeur doré
Ădith dit
oui, il me semble que vous avez le choix!
Severine dit
Pour un total de 10 min de prĂ©pa + cuisson, je me lance ce week end avec les enfants đ
Ădith dit
Bonne préparation Séverine et à bientÎt