Publié dans : Les entrées chaudes

comment et pourquoi faire la recette quiche lorraine maison ?

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée
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Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée

Comment faire une quiche lorraine maison.

Pourquoi et comment faire une quiche Lorraine maison !

À l’époque du tout surgelé, Édith nous propose de réaliser cette recette de quiche maison avec des produits de qualité, des produits naturels.

Cela va vous prendre un peu de votre temps et cela va vous coûter aussi un peu d’argent mais le résultat en vaut la chandelle.

quiche lorraine maison

comment faire la recette quiche lorraine maison ?

La quiche Lorraine maison : Prendre une pâte feuilletée, 250gr de lardons fumés, du lait ou de la crème fraîche, sel et poivre.

 

Préparation pour 6 assiettes

livre de cuisine quiche lorraine maison

Niveau de difficulté : facile

Recette dans la catégorie :

Entrées chaudes

ustensiles de cuisine Ustensiles de cuisine

papier sulfurisé

récipient

Fouet

Moule à tarte

Durées

Préparation Temps :45 minutes

Cuisson Temps:25 minutes

Total Temps :70 minutes

Rendement : 6 assiettes

Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.

Ingrédients

1 pâte feuilletée

250 gr de lardons fumés ou du jambon

1\4 de litre de lait ou de crème fraîche

125 gr de gruyère rappé

3 œufs

quiche lorraine maison du bout des doigts

Étape par étape

  1. Mettre un papier sulfurisé dans votre moule puis vous étalez la pâte feuilletée, le papier sulfurisé vous permettra de mieux démouler votre quiche Lorraine pour le service. Ensuite vous Placez les lardons sur votre pâte.
  2. Dans un récipient, battre le lait avec les œufs puis incorporer le gruyère et mélanger le tout.
  3. Une fois cette opération terminée, vider cette préparation sur les lardons en faisant attention de bien répartir le gruyère sur toute la surface de la quiche.
  4. Préchauffer votre four 15 mn avant d’y placer votre quiche. Mettre ensuite à cuire environ 25 mn. thermostat 6\7. Votre Quiche Lorraine doit être bien dorée.
  5. En fin de cuisson, retirer votre quiche Lorraine du four, vous attendez 10mn avant de la démouler car elle risquerait de se casser.

 

quiche lorraine maison

 

Voilà vous savez tout,vous savez comment faire une quiche Lorraine maison.

Dégustation:

Accompagner votre Quiche Lorraine bien chaude d’une bonne salade verte ou la déguster alors froide en coupant en petit morceaux, en petits dés pour l’apéritif, en dégustant un pti rhum arrangé à la poire par exemple.

 

  • Et vous, vous utilisez aussi des produits naturels pour votre quiche lorraine maison ?

 

Alors ! Cuisinez au quotidien, dégustez et n'hésitez pas a donner votre avis sur cette recette, votre opinion nous intéresse...

 

Manger mieux au quotidien

Nutrition & Santé

Nutrition : Calories de la quiche lorraine maison
346 calories,
Cette information est par portion. Valeur pour 100 grammes

Notation

Note de la recette 4.5 / 5
Basée sur 1 vote

 

quiche lorraine maison oeuf

 

D’une part, bonne dégustation. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons réseaux sociaux.

D’autre part, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

Recette comment et pourquoi faire la recette quiche lorraine maison ? proposée par :

publiée le 21 Mars 2016,Dernière mise à jour le 01 mars 2018.

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