Publié dans Cocktails-Punchs

Ti’Punch Créole – Ti’Punch des îles – Punch Réunion par Édith.

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée
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Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée

Voici la Recette du Ti’Punch Créole – Ti’Punch des îles ou Ti’Punch, le must du ti’Punch Créole, véritable ti’Punch des îles au rhum blanc Charrette aussi appelé “le kalou” ou “le Ti’Punch” à La Réunion. Édith, vous propose 2 ses recettes.

  1. le Ti’Punch corsé
  2. Le Ti’Punch doux

Ti’Punch Créole – Ti’Punch des îles, le must des cocktails avec rhum blanc et citron vert.

Recette du Punch réunionnais, le must en matière de Ti’Punch. Le dosage parfait des ingrédients révèle le goût discret du rhum blanc, du sirop de canne à sucre et du citron vert. Le Ti’Punch réunionnais que je vous conseille de déguster absolument.

Guide Préparation du Ti’Punch des îles.

temps, durée Durées

Préparation Temps :10 minutes

Cuisson Temps:0 minute

Total Temps :10 minutes

Rendement : 4 personnes

les ingrédients Ingrédients

Ti’Punch corsé

3/4 (x4) verre de Rhum blanc Charrette 49°

1 citron vert

8 cubes de sucre roux

2 cuillerées à café de miel

Ti’Punch doux

3/4 (x4) verre de Rhum blanc Charrette 49°

2 citrons verts

8 cubes sucres roux

4 cuillerées à soupe de sirop de canne

Ti’Punch Créole – Ti’Punch des îles, le must des cocktails en 2 étapes.

Étape par étape

  1. Préparation du T’Punch corsé : remplissez un verre au 3/4 de rhum blanc 49° puis ajoutez 2 cubes de sucre roux.
  2. Coupez 4 tranches de citron vert et taillez-les en petits dés (1 tranche pour 1 verre), répartissez-les dans les verres. Ajoutez 1/2 cuillerée à café de miel, mélangez le tout.
  1. Préparation du Ti’Punch doux : remplissez un verre au 3/4 de rhum blanc 49°. Pressez un demi citron vert et ajoutez le jus de citron dans le rhum.
  2. Ajoutez deux cubes de sucre roux puis, la cuillerée à soupe de sirop de canne. Mélangez bien le contenu du verre.

En cuisine :

livre de cuisine Réaliser un Ti’Punch Créole

Niveau de difficulté : facile

Recette dans la catégorie
Cocktails et Punchs

ustensiles de cuisine Ustensiles de cuisine

1 Couteau

1 Presse-citron

4 verres

les calories Nutrition & Santé

Nutrition : Calories du Rhum Blanc
217 calories,
Cette information est par portion. Valeur pour 100 ml

la notation Notation

Note de la recette 4.5 / 5
Basée sur 1 vote

 

Astuce :

Il est tout à fait possible de préparer à l’avance le Ti’Punch dans un pichet de service.

TiPunch Créole - TiPunch des îles, tous les ingrédients

 

Le Kalou ou Ti’Punch est une institution à La Réunion au même titre que le rhum arrangé. Tout le monde le prépare et tout le monde a sa recette. C’est pourquoi, Édith vous propose aujourd’hui ses 2 recette de T’iPunch. Deux véritables recettes maison.

Dégustation du Punch Réunion (Ti’Punch Créole – Ti’Punch des îles).

Servir à l’apéritif avec quelques samoussas ou quelques bonbons piments. Voilà, vous avez un petit aperçu gustatif de mon île à table. Vous allez voir c’est divin

  • Vous avez déjà essayé de faire un Punch Réunion, le Ti’Punch réunionnais Vous avez aimé ?

 

Alors ! Cuisinez au quotidien, dégustez et n'hésitez pas a donner votre avis sur cette recette, votre opinion nous intéresse...

 

TiPunch Créole - TiPunch des îles, le must des cocktails

 

La recette en vidéo : Ti’Punch Réunion



Ti punch réunionnais corsé façon Édith, le must….
Le Kalou ou ti punch réunionnais d’après Édith. Un verre de rhum blanc Charrette, du citron vert, du sucre roux, sirop de canne et un peu de miel. Vous allez atteindre le summum ….

Réussir le Ti'Punch réunionnais

D’une part, bonne dégustation. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons réseaux sociaux.

Et puis, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

Aujourd’hui c’est :

Comment réussir la Recette du Punch Réunion – Ti’Punch Créole – Ti’Punch des îles par Édith proposée par

Publiée le 13 août 2018,Dernière mise à jour le 13 août 2018.

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Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée

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