Pudding de Noël

Cette année à Noël, c’est décidé pas de bûche, nous faisons un Pudding de Noël marrons glacés et sauce au chocolat noir.

Recette pudding de Noël marrons chocolat noir.

Christmas Pudding – Onctuosité, légèreté et fondant en bouche sont les grandes qualités de ce dessert. Nous allons préparer un pudding de Noël à la française.

Préparation cuisson de la recette.

temps, durée Durées

Préparation Temps :20 minutes

Cuisson Temps:25 minutes

Total Temps :50 minutes

Rendement : 6 à 8 personnes

Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.

les ingrédients Ingrédients

500 gr de brisures de marrons glacés

100 gr de beurre

1 cuillerée de vanille liquide

8 jaunes d’œufs

6 blancs d’œufs

3 cuillerées de crème fraîche

Recette Pudding de Noël marrons glacés en 7 étapes.

L’élaboration de ce succulent Pudding de Noël se fait en 7 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :

Étape par étape

  1. Au préalable, beurrez un moule à charlotte.
  2. Broyez ou mixez les marrons glacés et parfumez-les à la vanille et mélangez avec le beurre.
  3. Diluez 3 cuillerées de crème fraîche dans le mélange jusqu’à obtenir un consistance de pâte à choux.
  4. Passez le mélange ainsi obtenu au tamis fin. Battez les blancs d’œufs en neige épaisse.
  5. Ajoutez à votre mélange, les jaunes d’œufs puis, les blancs d’œufs.
  6. Garnissez avec votre mélange le moule à charlotte aux deux tiers.
  7. Enfournez environ 30 minutes à thermostat 185°.

En cuisine :

livre de cuisine Pudding de Noël

Niveau de difficulté : facile

Recette dans la catégorie
Pâtisseries-viennoiseries

ustensiles de cuisine Ustensiles de cuisine

Mixer

Saladiers

Moule à charlotte

Passoire fine

les calories Nutrition & Santé

Nutrition : Calories de la sauce au chocolat noir
110 calories,
Cette information est par portion. Valeur pour 100 grammes

la notation Notation

Note de la recette 4.5 / 5
Basée sur 1 vote

 

Astuces :

Sauce au chocolat : 150 gr de chocolat noir, 15 cl de crème liquide, 15 cl d’eau, 2 cuillerées à soupe de cassonade. Concassez le chocolat noir, faites chauffer à ébullition la crème liquide l’eau et la cassonade. Versez le liquide sur le chocolat en mélangeant afin d’obtenir une sauce homogène.

 

Pudding de Noël, les ingrédients

 

Normalement, ce Christmas Pudding est dégusté le soir du réveillon Outre-Manche mais, nous, nous allons faire un pudding de Noël à la française.

Ce dessert est délicieux.

Légèreté, onctuosité et fondant en bouche caractérise ce gâteau. À cosommer sans modération.

 

pudding de Noël en assiette

Dégustation

Quand le gâteau est cuit, attendez 15 minutes avant de le démouler.

Nappez le pudding de sauce au chocolat noir. Dégustez en tranches fines avec quelques macarons au chocolat.

 

  • Vous connaissez le pudding de Noël ? Vous avez déjà fait ce dessert délicat ?

 

[recom]

 

Pudding de Noël

 

Vidéo – La recette : Christmas Pudding



Christmas Pudding ou pudding de Noël
Un gâteau onctueux, savoureux, léger et délicat en bouche……

pudding

 

D’une part, bonne dégustation. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons réseaux sociaux.

Aujourd’hui c’est : Pudding de Noël.

Comment réussir le Pudding de Noël marrons glacés sauce au chocolat noir proposée par

Recette publiée le 18 décembre 2017,Dernière mise à jour le 25 novembre 2018.

Et puis, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…


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