Cette année à Noël, c’est décidé pas de bûche, nous faisons un Pudding de Noël marrons glacés sauce au chocolat noir.

Recette pudding de Noël.

Voici un gâteau généreux que ce Christmas Pudding ou pudding de Noël.

Les grandes qualités de ce gâteau.

Nous allons préparer un pudding de Noël à la française. Un gâteau avec 3 grandes qualités.

  • l’onctuosité
  • la légèreté
  • le fondant

3 qualités que vous allez retrouver en bouche lors de la dégustation avec la sauce au chocolat noir.

C’est un gâteau de Noël délicieux, à consommer sans modération.


Pudding de Noël marrons glacés sauce chocolat noir.

4 de 1 vote
Type de plat : Pâtisseries
Cuisine : Recette de métropole
Mot de recherche : pudding de Noël, gâteau de Noël
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 35 min
Temps total: 55 min
Service: 8 personnes
Calories: 110kcal
Auteure: Édith
Voici la recette du pudding de Noël, une recette facile à faire et délicieusement bonne.
Imprimer la recette
Liste des courses
Ingrédients pour le pudding :
Ingrédients pour la sauce au chocolat noir :
  • 150 gr de chocolat noir
  • 15 cl de crème liquide
  • 15 cl d’eau
  • 2 cuillerées à soupe de cassonade
guide – préparation – cuisson
Recette Pudding de Noël marrons glacés du bout des doigts.
  • L’élaboration de ce succulent gâteau de Noël se fait en 9 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
    pudding de noel
Préparation du pudding
    Étape par étape :
    • Au préalable, beurrez un moule à charlotte.
    • Broyez ou mixez les marrons glacés et parfumez-les à la vanille et mélangez avec le beurre.
      Pudding de Noël, les ingrédients
    • Diluez 3 cuillerées de crème fraîche dans le mélange jusque obtenir un consistance de pâte à choux.
    • Passez le mélange ainsi obtenu au tamis fin. Battez les blancs d’œufs en neige épaisse.
    • Ajoutez à votre mélange, les jaunes d’œufs puis, les blancs d’œufs.
    • Garnissez avec votre mélange le moule à charlotte aux deux tiers.
    • Enfournez environ 30 minutes à thermostat 185°.
    Préparation de la sauce au chocolat noir.
      Étape par étape :
      • Concassez le chocolat noir, faites chauffer à ébullition la crème liquide l’eau et la cassonade.
        pudding de Noël en assiette
      • Versez le liquide sur le chocolat en mélangeant afin d’obtenir une sauce homogène.

      Video de la recette

      En cuisine – Infos Pratiques :
      Niveau de difficulté :
      • facile
      Ustensiles de cuisine :
      1. moule à charlotte
      2. saladier
      3. mixer
      4. passoire fine

      Nutrition

      Infos nutritionnelles
      Pudding de Noël marrons glacés sauce chocolat noir.
      Quantité par portion (100 gr)
      Calories 110
      * Le pourcentage des apports journalier est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
      Vous avez essayé cette recette?Mentionnez @edithetsacuisine

      Dégustation :

      Quand le gâteau est cuit, attendez 15 minutes avant de le démouler.

      Nappez le pudding de sauce au chocolat noir. Dégustez en tranches fines avec quelques macarons au chocolat.

      • Vous connaissez le pudding de Noël ? Vous avez déjà fait ce dessert délicat ?
      pudding de noel
      pudding de Noël

      La recette aujourd’hui c’est : Gâteau de Noël.

      Comment réussir le Pudding de Noël marrons glacés sauce au chocolat noir proposée par :Édith.


      1. D’une part, bonne dégustation.
      2. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons réseaux sociaux.
      3. En attendant, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires

      Guide Préparation et cuisson de la meringue italienne
      Savez-vous qu’in existe au moins 3 techniques pour réaliser une meringue.
      Voici donc, la préparation de la meringue italienne.
      Cette meringue sert à décorer des tartes, à alléger certaines crèmes pâtissières.
      Découvrez cette recette
      les 3 techniques de la meringue

      RECEVOIR GRATUITEMENT DANS TA BOITE EMAIL LES PROCHAINES VIDÉOS :

      Je m'abonne à ta chaîne YouTube...


      VOUS AVEZ APPRÉCIÉ CETTE RECETTE ?

      Abonnez-vous à notre billet d'informations pour recevoir gratuitement dans votre boite email les dernières recettes, les vidéos et les derniers billets.

      Je m'abonne. »