poulet basquaise assiette de présentation

Poulet basquaise à la qualité gustative incomparable.

4 de 1 vote
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Recette de métropole
Mot de recherche : Un poulet basquaise à la qualité, recette poulet basquaise
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 50 min
Temps total: 1 h 10 min
Service: 6 personnes
Calories: 281kcal
Auteure: Édith
Comment faire un poulet basquaise au goût généreux.
Aujourd’hui, je vous propose de découvrir la recette du poulet basquaise à la qualité gustative incomparable à base de vin blanc sec, voici la méthode pour 6 personnes.
Voici la recette facile pour faire un poulet basquaise au goût incomparable. Un plat riche et plein de saveurs. Une recette de volaille pour les gourmands.
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Liste des courses
Les ingrédients.

guide – préparation – cuisson

Préparez le Poulet Basquaise en 4 étapes.
  • La préparation de ce succulent poulet basquaise se fait en 4 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
Étape par étape
  • Mondez les tomates, hachez-les grossièrement. Épluchez les oignons et émincez-les. Coupez les poivrons en deux, puis épépinez-les, coupez-les en lanières.
  • Dans une grande poêle, ajoutez l’huile d’olive, puis faites dorer les morceaux de poulet à feu vif, salez et poivrez. Remplacez le poulet par les lamelles de poivron et les oignons émincés. Faites-les revenir 15 minutes en remuant souvent.
  • Ajoutez le vin blanc, portez à ébullition, puis ajoutez les morceaux de poulet. Ajoutez la branche de thym, les tomates, le laurier, le piment, une pincée de sel et de poivre. Laissez mijoter 30 minutes à feu moyen et à couvert.
  • Pour terminer, retirez le couvercle et poursuivez la cuisson 10 minutes. Si la sauce reste liquide, continuez la cuisson encore quelques minutes.
Dressage-Dégustation
  • Servir le poulet bien chaud accompagné du riz blanc, de la purée de pommes de terre, des pâtes ou comme dans cette recette avec de la semoule moyenne.
     Un verre de vin blanc comme un Chardonnay complétera avantageusement votre repas.
    Vous le faites comment vous le poulet basquaise ?
Aujourd’hui c’est : Recette du poulet basquaise.
  • Comment réussir la recette un poulet basquaise à la qualité gustative incomparable proposée par : Édith

Video de la recette

Pourquoi manger une volaille de qualité ?

Mais pour terminer, je dois vous avouer une chose.
Depuis plus de 3 ans, je ne mange plus de poulet
Pourquoi ?
  • Marre de manger un poulet gavé d’antibiotiques, de vitamines, nourris à la farine de viande.
  • Marre de la volaille standard à 3€ élevée en batterie
  • La qualité. C’est la raison pour laquelle je suis abstinente depuis si longtemps.
Cependant, depuis quelques semaines, j’ai repris goût au poulet.
En fait, j’ai trouvé mon bonheur. Un vrai bon poulet à la qualité gustative incomparable, un poulet français.
Non pas un poulet label rouge, mais un poulet fermier de 2 kilos élevé en liberté, un poulet de qualité et non pas le poulet de daube qui arrive du Brésil.
Toutefois, il y a un inconvénient de choc, c’est le prix.
Il faut compter 2 à 3 fois le prix d’un poulet normal. C’est à dire environ 15€ pour un poulet de qualité de 2 kilos, la cuisson et bien plus longue également mais, c’est un choix a faire et j’ai fait le miens.
Finalement, je mange moins souvent du poulet mais, je mange un produit top, un poulet qui a du caractère comme par exemple dans la recette du poulet basquaise à la qualité gustative incomparable facile a faire que je vous propose aujourd’hui.
D’une part, bonne dégustation.
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En attendant, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires

Nutrition

Infos nutritionnelles
Poulet basquaise à la qualité gustative incomparable.
Quantité par portion (100 gr)
Calories 281 Lipides 19
% des apports journaliers*
Total lipides 2.1g 3%
Total glucides 12.3g 4%
Protéines 5.5g 11%
* Le pourcentage des apports journalier est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Vous avez essayé cette recette?Mentionnez @edithetsacuisine

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