Publié dans Recettes de métropole

Pomme de terre au vin blanc au four dans un bouillon de volaille.

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée
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Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée

Voici la recette de la pomme de terre au vin blanc au four. Une recette facile, je devrais plutôt dire, une recette simplissime à faire.

Une recette de pomme de terre au vin blanc cuite au four dans un bouillon de volaille, une patate légère et fondante en bouche.

Pomme de terre au vin blanc au four

Pomme de terre au four – Couper les pommes de terre en fines tranche ainsi que les oignons. Ajouter le thym, 4 oignons, le vin blanc sec, sel et poivre

Préparation Cuisson de la Pomme de terre au vin blanc.

temps, durée Durées

Préparation Temps :30 minutes

Cuisson Temps:60 minutes

Total Temps :1 heure 30 minutes

Rendement : 4 assiettes

Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.

les ingrédients Ingrédients

1kg de pommes de terre

4 oignons blancs

1 branche de thym

2 feuilles de laurier

20 cl de vin blanc sec

25 cl de bouillon de volaille

30 gr de beurre

1 pincée de sel, de poivre

Pomme de terre au four en 4 étapes

Étape par étape

  1. Épluchez et émincez les pommes de terre en fines tranches, faire de même avec les oignons.
  2. Préchauffez le four à thermostat 180°C, beurrez un plat à gratin, disposez les lamelles de pommes de terre et d’oignon dans votre plat,disposez le thym et le laurier.
  3. Ajoutez le vin blanc, le bouillon de volaille puis, salez et poivrez.
  4. Couvrir le plat d’un papier de cuisson, enfournez pendant 45 minutes. À la fin de ce temps, retirez le papier de cuisson et laissez cuire à découvert durant 30mn. Éteignez le four en fin de cuisson et laissez reposer 10 minutes avant de servir.

En cuisine :

livre de cuisine Pomme de terre au vin blanc au four

Niveau de difficulté : facile

Recette dans la catégorie
Recette de métropole

ustensiles de cuisine Ustensiles de cuisine

Économe

Papier de cuisson

Bol

Plat à gratin

les calories Nutrition & Santé

Nutrition : Calories de la pomme de terre
77 calories,
Cette information est par portion. Valeur pour 100 grammes

la notation Notation

Note de la recette 4.5 / 5
Basée sur 1 vote

 

Pomme de terre au four plat

Dressage-Dégustation

Accompagné d’un verre de vin de Bordeaux, d’une viande rouge de votre choix,ou d’un morceau de porc.

C’est un excellent plat pour votre garniture. Une autre façon de manger la pomme de terre au four .

 

pomme de terre au four

  • Et vous, vous les mangez comment les pommes de terre au vin blanc

 

[recom]

 

Il n’est plus besoin de présenter la pomme de terre, féculent nutritionnel de grande qualité avec son apport en :

  • vitamine B et C.
  • Source de sucres lents

pomme de terre au four cuites

 

D’une part, bonne dégustation. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons réseaux sociaux.

Et puis, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

Aujourd’hui c’est : Pommes de terre au four

Comment réussir la recette de la Galette racine manioc – cuisson des galettes manioc à la poêle proposée par

Publiée le 12 mai 2016,Dernière mise à jour le 29 septembre 2018.

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