Aujourd’hui, je vous propose de découvrir la recette du poivron long vert farci (poivron corne de taureau), cuit au four.

Poivron long vert farci cuit au four : farce, gingembre, ail et ciboulette

Le poivron long vert farci:

  • Fendez le poivron dans le sens de la longueur
  • épépinez-le
  • garnissez de farce
  • un filet d’huile d’olive
  • 30 minutes au four.

Voici une recette simple et rapide. La recette parfaite pour la saison.


Poivron long vert farci cuit au four.

4 de 1 vote
Type de plat : Plat principal
Cuisine : Recettes réunionnaises
Mot de recherche : Poivron long vert farci, Poivron long vert farci cuisson au four
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 30 min
Temps total: 40 min
Service: 4 personnes
Calories: 90kcal
Auteure: Édith
Une recette de saison. Fendre les poivrons dans la longueur, les farcir et cuisson au four 30 minutes.
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Liste des courses
Ingrédients :
guide – préparation – cuisson
Poivron long vert farci du bout des doigts.
  • L’élaboration de cette succulente recette de poivrons se fait en 3 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
    Poivron long vert farci cuit au four, recette corne de taureau farci
Étape par étape :
  • Premièrement, lavez les poivrons longs, fendez-les dans le sens de la longueur et épépinez-les. Réservez.
    Poivron long vert farci, plat de cuisson
  • Deuxièmement, passez la ciboulette sous l’eau, puis hachez-la finement. Coupez le morceau de gingembre en petits morceaux ainsi que l’ail et mixez-les. 
    Mélangez le tout (chair à saucisse, gingembre, ail et ciboulette). Poivrez et salez
  • Pour terminer, remplir de chair à saucisse les poivrons longs, puis couvrez-les d’un filet d’huile d’olive.
     Enfournez 30 minutes à 180°.
    Poivron long vert farci

Video de la recette

Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.
En cuisine – Infos Pratiques :
Niveau de difficulté :
  • facile
Ustensiles de cuisine :
  1. couteau
  2. saladier
  3. hachoir
  4. plat allant au four

Nutrition

Infos nutritionnelles
Poivron long vert farci cuit au four.
Quantité par portion (100 gr)
Calories 90
* Le pourcentage des apports journalier est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Vous avez essayé cette recette?Mentionnez @edithetsacuisine

Dressage-Dégustation :

Enfournez pendant 30 minutes à thermostat 180°. Servez aussitôt.

Pour la garniture, accompagné le poivron long vert farci avec :

  • Usez d’une chair à saucisse de charcuterie si possible.
  • Le petit bout de gingembre pour rehausser la saveur de votre plat.
  • Utilisez un grand plat pour la cuisson au four.
Poivron long vert farci cuit au four, recette corne de taureau farci
poivron long vert farci

La recette aujourd’hui c’est : poivrons farcis.

Recette comment faire un Poivron long vert farci au four proposée par : Édith.


  1. D’une part, bonne dégustation.
  2. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons réseaux sociaux.
  3. En attendant, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires

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