Recettes réunionnaises

Poivron long vert farci cuit au four, recette corne de taureau farci

Dernière modification
Poivron long vert farci

Aujourd’hui, je vous propose de découvrir la recette du poivron long vert farci (poivron corne de taureau), cuit au four

Poivron long vert farci cuit au four : farce, gingembre, ail et ciboulette

Le poivron long vert farci: Fendez le poivron dans le sens de la longueur, épépinez-le. Garnissez de farce, un filet d’huile d’olive. 30 minutes au four. Une recette simple et rapide. Une recette parfaite pour la saison.

Guide Préparation de la recette

livre de cuisine Poivron long vert farci

Niveau de difficulté : facile

Recette dans la catégorie
Recette réunionnaise

ustensiles de cuisine Ustensiles de cuisine

1 Saladier

1 plat allant au four

1 Four

temps, durée Durées

La préparation : 10 minutes

Temps de Cuisson : 30 minutes

Temps Total de la recette : 40 minutes

Rendement : 4 personnes

Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.

les ingrédients Ingrédients

poivron long vert (4)

2 cuillerées d’huile d’olive

400 gr de chair à saucisse

1 petit morceau de gingembre

2 gousses d’ail

un peu de ciboulette

sel et poivre

Poivron long vert farci du bout des doigts

Étape par étape

  1. Premièrement, lavez les poivrons longs, fendez-les dans le sens de la longueur et épépinez-les. Réservez.
  2. Deuxièmement, passez la ciboulette sous l’eau, puis hachez-la finement. Coupez le morceau de gingembre en petits morceaux ainsi que l’ail et mixez-les. Mélangez le tout (chair à saucisse, gingembre, ail et ciboulette). Poivrez et salez
  3. Pour terminer, remplir de chair à saucisse les poivrons longs, puis couvrez-les d’un filet d’huile d’olive.. Enfournez 30 minutes.

 

Poivron long vert farci

Dressage-Dégustation

Enfournez pendant 30 minutes à thermostat 180°. Servez aussitôt.

Pour la garniture, accompagné le poivron long vert farci avec :

 

[recom]

 

  • Usez d’une chair à saucisse de charcuterie si possible.
  • Le petit bout de gingembre pour rehausser la saveur de votre plat..
  • Utilisez un grand plat pour la cuisson au four.

 

Poivron long vert farci, plat de cuisson

 

Manger mieux au quotidien

les calories Nutrition & Santé

Nutrition : Calories du poivron
19 calories,
Cette information est par portion. Valeur pour 100 grammes

la notation Notation

Note de la recette 4.9 / 5
Basée sur 4 votes

 

 

Vidéo – La recette : Poivron long vert farci.



Poivron long vert farci du bout des doigts…
Fendez le poivron long vert dans le sens de la longueur, épépinez-le. Garnissez de farce, un filet d’huile d’olive. 30 minutes au four…

Poivron long vert farci

D’une part, bonne dégustation. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons réseaux sociaux. D’autre part, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

Recette comment faire un Poivron long vert farci au four proposée par :

Publiée le 30 août 2017, Dernière mise à jour le 30 août 2017


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4 réflexions au sujet de « Poivron long vert farci cuit au four, recette corne de taureau farci »

  1. ça, je connais. J’en ai déjà mangé chez un ami réunionnais. C’est léger, pimenté, c’est délicieux.
    Je recommande fortement cette recette.

  2. C’est vrai que c’est tout simple comme recette, mais c’est vrai aussi que c’est délicieux. La prochaine recette ressemblera à celle-ci, mais elle sera en beignet avec des grands piments..

  3. Bonjour,
    Pouvez vous m’indiquer où je peux trouver les Poivrons Corne de Taureau, j’en cherche et n’en trouve pas ?
    Je parle du légume et non des semences ?
    Merci de bien vouloir me répondre.

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