Publié dans Pâtes en pâtisserie

Comment faire la pâte à crêpe (3 couleurs) 3 parfums de la Chandeleur

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée
Comment faire la pâte à crêpe (3 couleurs) 3 parfums de la Chandeleur Posté sur 2 Commentaires

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée

Tout d’abord, la recette pâte à crêpe 3 couleurs

Niveau de compétence : facile

3 techniques de pâte à crêpe 3 couleurs 3 parfums

La pâte à crêpe trois couleurs : colorant jaune, colorant bleu, bière à la framboise, farine, œufs, sel, lait, sucre et beurre fondu.

La chandeleur, jour des crèpes

Chandelle à l’origine, la chandeleur ou fête de la lumière est à la base une fête religieuse chrétienne. En outre, c’était le jour de la bénédiction des cierges qui se déroulait le 2 février.

Par conséquent, la chandeleur se fête 40 jours après Noël soit le 2 février.

us et coutume de la chandeleur: Il suffit de prendre pour exemple la plus connue de ces coutumes qui est celle de la pièce d’or.

Tout d’abord, il faut faire sauter la première crêpe avec la main droite en tenant dans la main gauche une pièce d’or (€uro).

Ensuite, vous enroulez dans la crêpe la pièce d’or et pour terminer, vous disposez la crêpe sur le haut de votre armoire dans votre chambre.

Et donc, l’année suivante vous récupérez la pièce d’or que vous donnez à un pauvre.

Ainsi, vous êtes assuré d’avoir de l’argent toute l’année.

pâte à crêpe bière, lait et confiture

Parce que vous allez voir, vos enfant vont adorer faire des crêpes.

Guide Préparation et cuisson de la recette

Durées

Préparation Temps :10 minutes

Cuisson Temps:1 à 2 minutes

Total Temps :10 minutes

Temps de repos : 1 heure au réfrigérateur

Rendement : environ 15 crêpes

Les Ingredients de la pâte à crêpe nature bleue

La liste

250 de farine, 50 gr de beurre fondu, 1 sachet de sucre vanillé

50 cl de lait, 50 gr de sucre en poudre, 3 œufs, 1 pincée de sel

4 gouttes de colorant alimentaire bleu

Pâte à crêpe nature bleue du bout des doigts

Instructions

Étape 1

Donc, faites fondre le beurre, dans un saladier, tamisez la farine, creusez un puits. Ajoutez les œufs, le sucre le sel et le sucre vanillé. Mélangez avec le fouet.

Étape 2

Lorsque le mélange est homogène, ajoutez un peu de lait et mélangez à nouveau. Ajoutez le reste du lait au fur et à mesure en mélangeant bien.

Étape 3

Enfin, lorsque la pâte est bien lisse, ajoutez le beurre. Si vous avez des grumeaux, passez la pâte au tamis. Laissez reposer 1 heure au réfrigérateur.

pâte à crêpr les ingrédients

 

Les Ingredients de la pâte à crêpe jaune au rhum

La liste

250 de farine, 50 gr de beurre fondu, 1 sachet de sucre vanillé

50 cl de lait, 50 gr de sucre en poudre, 3 œufs, 1 pincée de sel

4 gouttes de colorant alimentaire jaune, 1 petit verre de rhum Charrette.

La pâte à crêpe jaune au rhum du bout des doigts

Instructions

Étape 1

Faites fondre le beurre, dans un saladier, tamisez la farine, creusez un puits. Ajoutez les œufs, le sucre, le sel et le sucre vanillé. Mélangez avec le fouet.

Étape 2

Lorsque le mélange est homogène, ajoutez un peu de lait et mélangez à nouveau. Ajoutez le reste du lait petit à petit en mélangeant bien.

Étape 3

Enfin, lorsque la pâte est bien lisse, ajoutez le beurre, le verre de rhum Charrette et le colorant. Si vous avez des grumeaux, passez la pâte au tamis. Laissez reposer 1 heure au réfrigérateur.

 

pâte à crêpe 3 couleurs

Les Ingredients de la pâte à crêpe à la bière framboise

La liste

250 de farine, 50 gr de beurre fondu

25 cl de lait, 3 œufs, 1 pincée de sel

25 cl de bière à la framboise

La pâte à crêpe à la bière du bout des doigts

Instructions

Étape 1

Faites fondre le beurre, dans un saladier, tamisez la farine, creusez un puits. Ajoutez les œufs, le sucre et le sel. Mélangez avec le fouet.

Étape 2

Lorsque le mélange est homogène, ajoutez un peu de lait et mélangez à nouveau. Ajoutez le reste du lait au fur et à mesure en mélangeant bien.

Étape 3

Enfin, lorsque la pâte est bien lisse, ajoutez le beurre, la bière petit à petit en mélangeant bien. Si vous avez des grumeaux, passez la pâte au tamis. Laissez reposer 1 heure au réfrigérateur.

Nutrition&Santé

Nutrition : Calories de la crêpe
58 calories,
Cette information est par portion. Valeur pour 100 grammes

[bctt tweet=”Maman, fais moi des crêpes 3 couleurs stp…” via=”no”].

Dressage-Dégustation

  • En conclusion, faire des crêpes, c’est l’occasion d’occuper vos bambins pour un bon moment. Enfin, dégustez les crêpes accompagnées de confiture, de Nutella (sans huile de palme) ou encore de sucre glace.
Alors ! Cuisinez au quotidien, dégustez et n'hésitez pas a donner votre avis sur cette recette, votre opinion nous intéresse...

Notation

Note 4.5 / 5
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Vidéo – La recette : Pâte à crêpe 3 couleurs



Pâte à crêpe 3 couleurs de la Chandeleur
Comment faire une pâte à crêpe en couleur et à la bière framboise…

pâte à crêpe

D’une part, bonne dégustation. D’autre part, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

Recette pâte à crêpe 3 couleurs proposée par :

Publiée le 26 janvier 2017,Dernière mise à jour le 26 janvier 2017

 

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Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée

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