Pâtes en pâtisserie

Réussir une pâte à crêpe 3 œufs beurre fondu lait froid

pâte à crêpe à manger

Aujourd’hui, nous vous proposons de faire une pâte a crêpe 250 gr farine 3 œufs, une pâte fine et légère.

Une pâte a crêpe sans huile au beurre fondu et au lait froid, une recette délicieuse de la cuisine familiale spéciale Chandeleur.

 

GUIDE DE LA RECETTE

livre de cuisine Pâte a crêpe

Niveau de compétence : très facile

Pâte en pâtisserie

ustensiles de cuisine Ustensiles de cuisine

Bol mélangeur

Casserole

Fouet

1 Louche

Assiette

Durées

Préparation Temps : 10 minutes

Cuisson Temps: 04 minutes par crêpe

Total Temps : 10 minutes

Rendement : 6 assiettes

La liste

250 gr de farine (t55)

50 gr de beurre

1 cuillerée à soupe de sucre en poudre

1 pincée de sel fin

3 œufs

50 cl de lait

pâte a crêpe tous les ingrédients

pâte a crêpe 250 gr farine 3 œufs sans huile lait froid..

Voici une pâte a crêpe facile et rapide à faire. Dès que votre poêle est bien chaude, étalez une louche de pâte sur toute la surface de la poêle, laissez dorer 2 minutes environ sur chaque face. Utilisez un poêle moyenne qui n’attache pas, légèrement beurrée.

Pâte a crêpe au beurre fondu et au lait froid du bout des doigts

Étapes

  1. Commencez par faire fondre le beurre soit au bain-marie, dans une casserole à feu très doux ou encore au micro-ondes.
  2. Dans le bol mélangeur, versez la farine, ajoutez le sucre, le sel et les œufs. Mélangez.
  3. Ajoutez le lait froid et délayez délicatement au fouet le mélange.
  4. Pour terminer, ajoutez le beurre fondu, mélangez afin d’obtenir une pâte a crêpe bien liquide.
  5. Laissez reposer la pâte environ 1 heure.

Astuce :

Pensez à sortir tous les ingrédients du réfrigérateur au moins 1 heure avant de commencer la pâte a crêpe

Pour graisser la poêle, utilisez de l’huile, du beurre ou de la couenne de lard.

pâte a crêpe à manger

Dégustation

Servez les crêpes accompagnées de chocolat, de cerneaux de noix, de diverses confitures, de miel, de gelées de fruits, une crème pâtissière, une crème de marron. À vous de choisir.

 

  • Vous la faites comment vous, la pâte a crêpe ? Vous utilisez quel ingrédient pour votre recette, le beurre, le lait froid ?

 

Alors ! Cuisinez au quotidien, dégustez et n'hésitez pas a donner votre avis sur cette recette, votre opinion nous intéresse...

 

Nutrition & Santé

Nutrition : Calories pâte a crêpe
161 calories,
Cette information est par portion. Valeur pour 100 grammes

Notation

Note de la recette 4.8 / 5
Basée sur 1 vote

 

Vidéo – La recette : Pâte à crêpe sans huile



Pâte à crêpe légère sans huile …
Voici, une pâte à crêpe légère et facile à faire. IL N’Y A PAS D’HUILE DANS CETTE PÂTE MAIS, DU BEURRE FONDU.

pâte a crêpe sans huile

D’une part, bonne dégustation. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons réseaux sociaux.

D’autre part, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

Recette pâte a crêpe 250 gr farine 3 œufs sans huile lait froid proposée par :

publiée le 22 janvier 2018, Dernière mise à jour le 22 janvier 2018.


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