Publié dans : Recettes de métropole

œufs chanteclaire simple et économique

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée
œufs chanteclaire simple et économique Posté le : Donner votre avis sur cette recette ...

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée

Voici une recette toute simple à faire, les œufs chanteclaire.

C’est la recette économique et avantageuse par excellence. Rapide et simple à préparer.

A avoir absolument dans votre catalogue de la cuisinière.

oeufs chanteclaire oeuf

œufs chanteclaire la recette simple et économique

œufs chanteclaire. Éplucher les œufs, les couper dans le sens de la longueur, ôtez les jaunes les mettre dans un récipient puis les écraser.

Guide de la recette

livre de cuisine œufs chanteclaire

Niveau de compétence : facile

Recette dans la catégorie : Recettes de métropole

ustensiles de cuisine Ustensiles de cuisine :

Casserole

Plat allant au four

Durées

Préparation Temps :15 minutes

Cuisson Temps:30 minutes

Total Temps :45 minutes

Rendement : 8 assiettes

La liste

8 œufs

3 grosses tomates

2 gros oignons

200 gr de gruyère râpé

150 gr de chapelure

1 cuillère à café de noix de muscade

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

oeufs chanteclaire

œufs chanteclaire du bout des doigts

Étapes

  1. Faites cuire les œufs pour qu’ils soient dures.
  2. Beurrez un plat allant au four, coupez les oignons et les tomates en rondelles.
  3. Étalez les oignons coupés dans le fond du plat puis, posez les rondelles de tomates dessus. Réservez.
  4. Épluchez les œufs, coupez dans le sens de la longueur, ôtez les jaunes les mettre dans un récipient, écrasez à l’aide d’une fourchette. Attention de ne pas casser les blancs. Réserver les blancs dans un plat.
  5. Ajoutez aux jaunes écrasés la noix de muscade, le sel et le poivre bien mélanger le tout.
  6. Remplir les blancs œufs avec cette préparation, les poser sur les oignons et les tomates.

oeufs chanteclaire decoration

Dégustation

Ce plat se déguste fort bien avec une salade arrosé d’un verre de vin rosé de Vendée. Simple a réaliser et pas chère

  • Vous aimez les œufs chanteclaire ? .

 

Alors ! Cuisinez au quotidien, dégustez et n'hésitez pas a donner votre avis sur cette recette, votre opinion nous intéresse...

 

Nutrition & Santé


Nutrition : Calories des œufs
70 calories,
Cette information est par portion. Valeur pour 100 grammes

Notation


Note de la recette 4.5 / 5
Basée sur 1 vote

 

D’une part, bonne dégustation. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons juste en dessous.

D’autre part, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

 

Recette œufs chanteclaire proposée par :

Publiée le 12 mai 2016,Dernière mise à jour le 24 novembre 2017

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