Publié dans Les entrées chaudes

Muffins épicés aux crevettes la recette de l’Océan

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée
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Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée

La recette muffins épicés aux crevettes, vous connaissez ?

Vous allez voir que la recette des muffins épicés aux crevettes est vraiment simple, c’est une recette très facile à faire.

  • C’est une entrée légère
  • Un plat épicé savoureux

Nous avons découvert il y a quelques temps une autre recette de la mer, les muffins au poisson .

Pour notre recette des muffins aux crevettes, nous allons repartir sur la même base de pâte.

 

muffins épices aux crevettes pate

Muffins épicés aux crevettes la recette de l’Océan maison

Muffins épicés aux crevettes, une recette de la mer simple et facile a réaliser, une recette entrée de notre cuisine familiale.

 

Préparation pour + de 4 personnes

livre de cuisine Muffins épicés aux crevettes

Niveau de difficulté : facile

Recette dans la catégorie
Entrées chaudes

ustensiles de cuisine Ustensiles de cuisine

Spatule en bois

Récipient

Moule à muffin

Durées

Préparation Temps :20 minutes

Cuisson Temps:20 minutes

Total Temps :40 minutes

Rendement : + de 4 assiettes

Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.

Ingrédients

250 grammes de crevettes décortiquées

1 botte de ciboulette

2 œufs

120 gr de beurre

200 gr de farine

1 sachet de levure

5 piments oiseaux verts

un morceau de gingembre frais

une pincée d’herbes de Provence

2 gousses d’ail

une pincée de sel, une pincée de poivre

10 cl de lait 1/2 écrémé

 

Aujourd’hui dans notre recette de muffins épicés, nous trouvons, des crevettes, des épices et de la ciboulette, nous allons voir comment en quelques étapes.

Muffins épicés aux crevettes du bout des doigts

Étapes

  1. Prendre un récipient dans lequel, vous mettez la farine que vous avez tamisé plus le contenu du sachet de levure, les œufs, le beurre et les 10 cl de lait demi-écrémé . Associer le tout.
  2. couper la ciboulette en prenant soin d’avoir des petits bouts, réduire vos gousses d’ail et le gingembre frais, vous les incorporez dans votre préparation avec les crevettes décortiquées et les herbes de Provence, maintenant vous allez réduire les piments , les broyer , puis ajouter une pincée de sel et une pincée de poivre une fois ces opérations terminées, vous mélangez à nouveau toute votre préparation afin d’ obtenir une pâte homogène pour réussir votre recette de vos muffins épicés .
  3. Maintenant que votre mélange est prêt, vous préchauffez votre four avec le réglage de votre thermostat à 180°.
  4. Vous Beurrez et vous farinez votre moule à muffins, vous remplissez les compartiments de votre moule aux 3/4 pas plus pour éviter que votre mélange ne déborde de votre moule lors de son passage au four.
  5. Enfournez pendant 15 à 20 minutes vos muffins épicés.Surveiller la cuisson car celle-ci est assez rapide et pour vous éviter des déconvenues lors du service, comme des muffins épicés brûlés par exemple.

 

muffins épicés aux crevettes décortiquées

 

Dégustation de vos muffins épicés crevettes

Servir vos muffins épicés crevettes à température accompagnés d’une salade verte que vous aurez choisi au préalable et accompagné d’un verre de vin rosé. Le Listel conviendra parfaitement . Pour l’apéritif,vous coupez tout simplement en petits morceaux, en dés vos muffins épicés. Vous servez avec un pti rhum arrangé , c’est délicieux.C’est une recette entrée a déguster avant votre plat principal.

Vous pouvez également les déguster froids, c’est tout à fait agréable aussi.

 

  • Vous faîtes vous aussi les muffins salés au poisson, les muffins épicés aux crevettes ?

 

Alors ! Cuisinez au quotidien, dégustez et n'hésitez pas a donner votre avis sur cette recette, votre opinion nous intéresse...

 

Manger mieux au quotidien

Nutrition & Santé

Nutrition : Calories du du muffin aux crevettes
376 calories,
Cette information est par portion. Valeur pour 100 grammes

Notation

Note de la recette 4.5 / 5
Basée sur 1 vote

 

muffins épices aux crevettes pate

 

Tout d’abord, bonne dégustation. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons juste en dessous.

Quoi qu’il en soit, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

Recette Muffins épicés aux crevettes proposée par :

le 23 Octobre 2016,Dernière mise à jour le 02 mars 2018.

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