Publié dans : Pâtisseries-viennoiseries

Moelleux aux fraises – Recette gâteau tendre aux fruits rouges

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée
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Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée

Voici la recette du délicieux moelleux aux fraises.

Un dessert délicieux et savoureux à souhait, garni de confiture de fraises.

Ensuite, Si vous cherchez une idée de gâteau d’anniversaire pour les enfants, une recette simple, facile et économique.

Moelleux aux fraises (pot de confiture fruits rouges).

Moelleux aux fraises – Un gâteau à la confiture de fraises. D’abord, commencez par séparer les blancs et les jaunes d’œufs. Dans une terrine, fouettez les jaunes avec le sucre en poudre et le sucre vanillé.

moelleux aux fraises

 

GUIDE DE LA RECETTE

livre de cuisine Moelleux aux fraises

Niveau de compétence : facile

Pâtisseries-viennoiseries

ustensiles de cuisine Ustensiles de cuisine

Récipient

Casserole

Bol

Batteur

Moule à tarte

Durées

Préparation Temps :30 minutes

Cuisson Temps:30 minutes

Total Temps :1 heure

Rendement : 8 assiettes

Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.

La liste

4 œufs

125 gr de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanille

75 gr de maïzena

25 gr de farine

1 pincée de sel

1/2 sachet de levure chimique

1/2 pot de confiture de fraises

Ingrédients pour le glaçage

300 gr de sucre glace

2 blancs d’œufs

1 cuillère à café de jus de citron

moelleux aux fraises

Moelleux aux fraises du bout des doigts

Étapes

  1. Commencez par séparer les blancs et les jaunes d’œufs. Dans une terrine, fouettez les jaunes avec les sucres pour obtenir un mélange mousseux.
  2. Tamisez la farine, l’incorporer au mélange d’œufs et de sucre, ajoutez ensuite la maïzena, la levure et le sel, bien mélanger le tout. Préchauffez votre four thermostat 5/6.
  3. Montez les blancs d’œufs en neige puis les incorporer à la préparation en mélangeant délicatement à l’aide d’une cuillère en bois.
  4. Beurrez et farinez un moule, versez la pâte et enfourner durant 30 minutes. En fin de cuisson, démoulez aussitôt le gâteau, et laisser refroidir.
  5. Dans une casserole, faites chauffer la confiture, coupez le gâteau en deux parties, étalez la confiture sur la partie du fond et, recouvrir avec l’autre partie.
  6. Préparation du glaçage
  7. Dans un bol, fouettez les blancs d’œufs avec le sucre glace en ajoutant le jus de citron. Nappez le gâteau sur toute sa surface puis le placer au frigo.

Astuces :

Vous pouvez décorer le moelleux aux fraises avec des bonbons tagada, avec du vermicelle coloré.

Finalement, si vous le souhaitez, ajoutez une goutte de colorant de votre choix dans le nappage.

moelleux aux fraises buche

Dégustation

Au fond, ce gâteau est délicieux en dessert accompagné d’un verre de mousseux avec modération bien entendu

 

  • Et vous, vous le préparez comment le moelleux aux fraises ! N’hésitez pas à utiliser les commentaires pour nous le dire.

 

Alors ! Cuisinez au quotidien, dégustez et n'hésitez pas a donner votre avis sur cette recette, votre opinion nous intéresse...

 

INFOS RECETTE

Nutrition & Santé

Nutrition : Calories de la fraise
34 calories,
Cette information est par portion. Valeur pour 100 grammes

Notation

Note de la recette 4.5 / 5
Basée sur 1 vote

 

D’une part, bonne dégustation. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons juste en dessous.

D’autre part, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

 

Recette Moelleux aux fraises (pot de confiture fruits rouges) proposée par :

Publiée le 29 Octobre 2016,Dernière mise à jour le 31 janvier 2018.

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