Publié dans : Les entrées chaudes

Mini muffins salés, épicés aux piments oiseau verts écrasés.

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée
Mini muffins salés, épicés aux piments oiseau verts écrasés. Posté le : 3 Commentaires

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée

Comment réussir les mini muffins salés, épicés aux piments.

Comme par exemple les recettes de

que nous avons découvert il y a quelques temps, nous allons rester sur la même base de préparation pour cette recette de mini muffins salés aux légumes mais, cette fois nous allons incorporer à la place du poisson,

  • des carottes
  • des courgettes

dans la pâte à muffin.

 

mini muffins salés, la pâte

 

Mini muffins salés épicés aux piments, recette facile

Dans la série mini muffins salés, nous allons voir aujourd’hui la recette très légère du mini muffin salé épicé aux légumes, une recette de mini muffin, une recette de cuisine familiale simple et rapide.

Si vous aimez la cuisine épicée, nous vous recommandons d’utiliser dans la pâte à mini muffin des piments oiseau verts.

 

Préparation pour 6 personnes

livre de cuisine mini muffins salés

Niveau de difficulté : facile

Recette dans la catégorie
Entrées chaudes

ustensiles de cuisine Ustensiles de cuisine

Fouet

Récipient

Moule à muffin

Durées

Préparation Temps :15 minutes

Cuisson Temps:20 minutes

Total Temps :35 minutes

Rendement : 6 assiettes

Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.

Ingrédients

2 carottes

2 courgettes

1 botte de ciboulette

2 œufs

10 cl de lait 1/2 écrémé

120 gr de beurre

200 gr de farine

1 sachet de levure

4 piments oiseau verts

1 moule à muffin

1 pincée de sel, 1 pincée de poivre

Mini muffins salés, épicés aux piments du bout des doigts

Étapes

  1. Dans un récipient, vous allez mettre la farine tamisée plus la levure, les œufs, le beurre et le lait. Vous mélangez puis, vous coupez la ciboulette en faisant des petits bouts pas trop longs, vous les incorporez à la préparation avec les légumes (courgettes et carottes) que vous aurez nettoyé et égoutté au préalable puis vous les coupez en très petits dés.
  2. Pour les piments oiseau verts il faudra les réduire, les écraser, puis vous ajoutez une pincée de sel et une pincée de poivre et encore une fois vous mélangez le tout pour obtenir une pâte homogène pour la réalisation des mini muffins salés aux légumes .
  3. Vous préchauffez le four réglage thermostat 180°. Vous beurrez et vous farinez le moule à muffin, ensuite, remplir les compartiments aux 3/4 pour éviter que vos muffins ne débordent pendant la cuisson.
  4. Enfournez les muffins pendant quinze minutes. Il vous faudra surveiller la cuisson car c’ est assez rapide.

 

mini muffins salés

 

Dégustation de la recette

Servir vos mini muffins salés aux légumes à température.

Vous pouvez les accompagner avec une bonne salade de votre choix ou vous pouvez tout simplement coupés en petits morceaux vos mini muffins et servir à l’apéritif avec un pti rhum arrangé , c’est un délice.

Vous pouvez bien entendu les déguster en entrée, c’est même recommandé.

Vous pouvez également les déguster froids, c’est tout à fait agréable aussi.

 

  • Vous faites vous aussi les mini muffins salés, épicés aux piments ? vous faites le mini muffin aux légumes

 

Alors ! Cuisinez au quotidien, dégustez et n'hésitez pas a donner votre avis sur cette recette, votre opinion nous intéresse...

 

Manger mieux au quotidien

Nutrition & Santé

Nutrition : Calories du mini muffin
376 calories,
Cette information est par portion. Valeur pour 100 grammes

Notation

Note de la recette 4.9 / 5
Basée sur 3 votes

 

mini muffins salés, dégustation

 

Tout d’abord, bonne dégustation. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons juste en dessous.

Quoi qu’il en soit, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

Recette Mini muffins salés, épicés aux piments proposée par :

le 23 Octobre 2016,Dernière mise à jour le 01 mars 2018.

RECEVOIR GRATUITEMENT DANS TA BOITE EMAIL LES PROCHAINES VIDÉOS :

Je m'abonne à ta chaîne YouTube...

Si vous avez apprécié cette recette, entrez votre adresse email pour recevoir gratuitement toute notre actualité :

Livré par FeedBurner

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée

3 commentaires

  1. Merci pour votre citation vers mon site, et votre recette ne demande qu’à être testée dès que je serais rentré à la maison !! Promis !

  2. J’ai tenté votre recette et j’ai eu le nez fin,c’est délicieux,fin et délicat.Sûrement a cause des légumes.
    Je vais essayer maintenant les muffins de la mer,je reviens vers vous et vous tiens au courant
    Elise

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Pin It on Pinterest

Share This