Publié dans : Pâtisseries-viennoiseries

Merveilles tressées maison,recette spéciale torsade N°1

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée
Merveilles tressées maison,recette spéciale torsade N°1 Posté le : Donner votre avis sur cette recette ...

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée

Recette Merveilles tressées proposée par :

Publiée le 25 Octobre 2016,Dernière mise à jour le : 01 Novembre 2016

Niveau de compétence : difficile

Recette dans la catégorie : Pâtisseries-viennoiseries

Merveilles tressées recette torsadée

Réussir vos merveilles tressées.c’est une recette facile a réaliser,le plus difficile, le tressage et la cuisson que vous allez surveiller de près.

merveilles tressées maison la pate

Si vous n’arrivez pas à faire des tresses,vous pouvez faire des formes selon votre imagination car lors de la cuisson,les Merveilles tressées gonflent,il faut donc ne pas faire de tresses trop grosses, c’est une opération très délicate à réaliser.

Guide Préparation et cuisson de la recette

Durées

Préparation Temps :15 minutes

Cuisson Temps:20 minutes

Total Temps :35 minutes

Rendement : pour 10 personnes

Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.

Les Ingredients

La liste

1kg de farine, 2 paquets 1/2 de levure

330 gr de sucre, 300 gr de beurre

9 œufs, 1 pincée de sel

2 cuillères à soupe de rhum ou de la fleur d’oranger

1 bain de friture

Du sucre glace

merveilles tressées maison

Merveilles tressées du bout des doigts

Instructions

Étape 1

Dans un grand récipient, mettre la farine tamisée, la levure,le sucre,le beurre ramolli, les œufs, la pincée de sel et le rhum ou la fleur d’oranger. Bien mélanger le tout pour obtenir une pâte bien lisse et ferme qui ne colle pas aux mains.

Étape 2

Sur un plan de travail fariné, abaisser, étaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie puis, faites des petites bandes que vous roulez entre les mains pour obtenir des petits rouleaux,vous pouvez également faire des petites bandes plates.

Étape 3

Entrecroisez les tresses de façon a obtenir une tresse bien serrée,puis l’aplatir un peu .

Étape 4

Recommencer l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.Si vous avez trop de pâte,vous pouvez aussi la conserver au congélateur.

Cuisson de vos Merveilles tressées

Étape 5

Faites chauffer l’huile de friture, incorporer les tresse délicatement, les faire bien dorées puis, retirer en les mettant sur du papier absorbant .

merveilles tressées maison la pate

Nutrition&Santé


Nutrition : Calories
321 calories,
Cette information est par portion. Valeur pour 100 grammes

Dégustation

Ces Merveilles tressées sont un régal à l’heure du goûter,c’est fondant dans la bouche accompagné d’une boisson chaude comme un café un chocolat ou un thé.Je suis certaine que vous et toute la famille allez adorer.

  • Ce n’est pas toujours simple de tresser nos merveilles, vous faites comment vous ?


Note 4.5 / 5
Basée sur 2 votes

D’une part, bonne dégustation. D’autre part, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

Alors ! Cuisinez au quotidien, dégustez et n'hésitez pas a donner votre avis sur cette recette, votre opinion nous intéresse...

 

RECEVOIR GRATUITEMENT DANS TA BOITE EMAIL LES PROCHAINES VIDÉOS :

Je m'abonne à ta chaîne YouTube...

Si vous avez apprécié cette recette, entrez votre adresse email pour recevoir gratuitement toute notre actualité :

Livré par FeedBurner

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Pin It on Pinterest

Share This