Petites madeleines du mercredi. Le bon biscuit, la bouchée gourmande. Entre la préparation et la cuisson 30 minutes, idéal pour occuper les enfants.

Madeleines faciles petite bouchée gourmande

Pourquoi faire des madeleines ? C’est mercredi, nous avons les enfants à la maison alors voilà une idée de goûter pour nos bambins.

  • Tout d’abord, c’est une recette simple et rapide de la petite madeleine.
  • Ensuite, c’est l’occasion aussi d’éduquer nos enfants à la pâtisserie.
  • Et puis, pour réaliser cette recette de petites madeleines il nous faudra que peu d’ingrédients et peu de temps également.
  • Enfin, vous disposez de 30 minutes ? Et bien c’est parfait.

Recette des madeleines moelleuses et gonflées.

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Type de plat : Pâtisseries
Cuisine : Recette de métropole
Mot de recherche : madeleine, madeleines, madeleines gonflées
Difficulté : assez facile
Ustensiles : casserole – fouet – moule à madeleine
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 10 min
Temps total: 30 min
Service: 15 madeleines environ
Calories: 445kcal
Auteure: Édith
Comment réussir la madeleine simplement.
Imprimer la recette
Liste des courses
Ingrédients :
guide – préparation – cuisson
Recette madeleines faciles du bout des doigts.
  • L’élaboration de cette succulente madeleine se fait en 5 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
    assiette de madeleines
Préparation de la pâte étape par étape :
  • Faites fondre le beurre dans une casserole en le faisant brunir puis vous le laissez refroidir dans un bol.
    Ensuite, laver et râper le zeste de citron et réserver puis, dans un récipient, vous battez les œufs le sucre et le sucre vanillé avec un batteur électrique si possible jusqu’à ce que votre mélange blanchisse.
    madeleines
  • Ajoutez ensuite peu à peu la farine T55 tamisée et la levure, vous mélangez bien le tout, incorporez ensuite le beurre, le sel et le zeste de citron.
  • Vous préchauffez le four thermostat 220°.
Cuisson des madeleines étape par étape :
  • Vous beurrez les moules à madeleine, vous versez la pâte sans trop remplir les compartiments car risque de débordement à la cuisson.
    Enfournez en baissant le four à 180° pendant 5 minutes puis ramenez la température à 160° et laissez cuire de nouveau pendant 5 minutes.
    madeleines maison
  • Vous démoulez les petites madeleines aussitôt la sortie du four.
Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.

Nutrition

Infos nutritionnelles
Recette des madeleines moelleuses et gonflées.
Quantité par portion (100 gr)
Calories 445
* Le pourcentage des apports journalier est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Vous avez essayé cette recette?Mentionnez @edithetsacuisine

Dégustation des madeleines.

Pour la dégustation de nos petites madeleines du mercredi

  • à manger nature,
  • accompagné d’un sorbet,
  • accompagné d’un chocolat fondant,

c’est délicieux aussi et les enfants adorent ça, une boisson fraîche pour se désaltérer.

Et puis c’est simple, votre imagination fera le reste.

  • Lorsque vous avez les enfants à la maison, vous faites quoi comme pâtisserie ?
madeleines maison
Les madeleines

La recette aujourd’hui c’est : Madeleines faciles.

Voici la recette et la méthode pour réussir les madeleines. Recette proposée par : Édith.


  1. D’abord, bonne dégustation.
  2. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons réseaux sociaux.
  3. Enfin , à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires

beignet piment farci Créole pour l’apéro.
Le piment farci est idéal pour un apéritif dînatoire.
Attention tout de même car, ce beignet, c’est le feu. 
Découvrez cette recette
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