Madeleine salée au curry

Quoi de mieux que la recette de la madeleine salée au curry à déguster lors de votre apéro dînatoire.

Madeleine salée au curry et aux raisins secs, bouchée indienne.

Dans un saladier, tamisez ensemble la farine et la levure. Faites fondre le beurre à feu moyen dans une casserole. Idéal pour un apéro dînatoire réussi.

Guide Préparation de la madeleine salée au curry.

4 de 1 vote
Type de plat: Apéritif, Pâtisseries
Cuisine: Recette de métropole
Mot de recherche : madeleine salée aux raisins, madeleine salée legere, madeleines salées
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 15 min
Temps total: 35 min
Service: 6 personnes
Calories: 342kcal
Auteure: Édith
Voici une petite recette sympathique à déguster en apéro avec des amis(e). La madeleine au curry.
c’est une recette de cuisine pour les gourmands(e), facile et rapide à faire.
De la même manière, vous pouvez déguster la madeleine au curry au moment du digestif avec un très bon rhum arrangé comme par exemple : le rhum 44.
Comme vous pouvez le constater, il n’y a que des avantages à proposer cette madeleine salée à vos invités lors d’un apéritif dînatoire.
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Liste des courses
Ingrédients :

guide – préparation – cuisson

Recette madeleine salée au curry du bout des doigts.
  • L’élaboration de cette succulente recette de madeleines au curry se fait en 4 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
Étape par étape
  • Prenez un saladier et tamisez ensemble la levure chimique et la farine. Dans un autre saladier, fouettez pendant 2 à 3 minutes les œufs avec le sel et le poivre afin de les faire mousser.
  • Faites fondre le beurre à feu moyen dans une casserole.Une fois fondu, laissez cuire encore 2 minutes jusqu’à ce qu’il ne mousse plus. Versez-le dans un bol pour stopper la cuisson, puis versez-le sur les œufs.
  • Mélangez la farine avec les œufs, puis fouettez vigoureusement. Enfin, ajoutez les raisins secs et le curry, mélangez bien l’ensemble.Préchauffez le four à 180°.
  • Graissez légèrement les moules à madeleines et versez la pâte à hauteur dans les empreintes.Ne chargez pas trop les moules car les madeleines vont gonfler à la cuisson. Enfournez 10 minutes. Laissez tiédir avant de démouler et laissez sécher sur une grille.
Astuces :
  • À la place des raisins secs dans vos madeleines, vous pouvez utiliser des petits morceaux d’ananas ou de mangue.

Video de la recette

Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.

Nutrition

Infos nutritionnelles
Guide Préparation de la madeleine salée au curry.
Quantité par portion (100 gr)
Calories 342
* Le pourcentage des apports journalier est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Vous avez essayé cette recette?Mentionnez @edithetsacuisine

En cuisine –  Infos Pratiques :

Madeleine salée au curry.

Ustensiles de cuisine.

  • Fouet
  • Tamis
  • Four
  • Saladiers
  • Moule

Dégustation de la madeleine salée au curry.

Les madeleines doivent être bien gonflées et dorées. Servez-les à l’apéritif avec des samoussas fromage par exemple lors de votre apéro dînatoire réussi ou encore au moment du digestif. C’est génial.

  • Vous avez déjà essayé de faire des madeleines salées au curry ? Vous avez aimé ?
Madeleine salée au curry
Madeleine salée au curry

Aujourd’hui, la recette c’est : Madeleines au curry.

Comment réussir la recette de la Madeleine salée au curry et aux raisins secs. proposée par : Édith.

  1. D’une part, bonne dégustation.
  2. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons réseaux sociaux.
  3. En attendant, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires

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2 thoughts on “Recette madeleine salée au curry pour un apéro dînatoire réussi.”

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