sauce marchand de vin et viande grillée

Sauce beurre marchand de vin (vin rouge ou vin blanc)

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Vous aimez la sauce au poivre vert. Alors ! vous allez apprécier la sauce beurre marchand de vin. Servir la sauce beurre marchand de vin en saucière sur une pièce de bœuf braisée ou en quenelles formées à l’aide d’une cuillère à soupe sur une entrecôte grillée ou un poisson grillé. Deux variantes pour faire… | Read More: Sauce beurre marchand de vin (vin rouge ou vin blanc)

aïoli provençal

Aïoli provençal (sans œuf) mais avec une pointe de safran

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Aïoli provençal sans œuf avec une pointe de safran. L’aïoli est une sauce de type mayonnaise élaborée dans le midi de la France accompagnant des légumes ou des poissons. Voici donc une recette de la cuisine provençale simple et rapide pour préparer l’aïoli provençal sans mettre un œuf mais en ajoutant une pointe de safran… | Read More: Aïoli provençal (sans œuf) mais avec une pointe de safran

bouillon de veau os à moëlle

Bouillon de veau : la méthode simple et efficace pour le réussir

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Recette du bouillon de veau Niveau de compétence : facile Comment faire un bouillon de veau ? Oui je sais, vous allez me dire pourquoi ne pas utiliser un fond de veau Maggi par exemple que de s’embêter à préparer un vrai bouillon de veau… Pour le fun tout simplement, l’envie de créer, le plaisir… | Read More: Bouillon de veau : la méthode simple et efficace pour le réussir

beurre citron ciboulette

Comment faire le beurre citron ciboulette à la fleur de sel

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Recette beurre citron ciboulette Niveau de compétence : très facile Comment faire le beurre citron ciboulette à la fleur de sel Vous pouvez travailler le beurre au robot. Pour 4 personnes : 125 gr de beurre, 3 cuillerées à soupe de ciboulette hachée, 1 cuillerée à café de zeste de citron, 1 cuillerée à café… | Read More: Comment faire le beurre citron ciboulette à la fleur de sel

mayonnaise maison vinaigre

Mayonnaise maison (une sauce de base) simple à réaliser

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Recette mayonnaise maison proposée par : Édith : France Publiée le 16 septembre 2016, Dernière mise à jour le 23 novembre 2016 Niveau de compétence : facile Recette dans la catégorie : Les sauces Mayonnaise maison (une sauce de base) simple à réaliser Pour ne plus rater la mayonnaise, vous avez deux règles à respecter… | Read More: Mayonnaise maison (une sauce de base) simple à réaliser