Les entrées froides à la maison

Lorsque nous déjeunons en famille, nous avons le plus souvent au menu 1 ou 2 entrées,1 plat et 1 ou 2 desserts.

Lorsque nous sommes en famille ou entre amis, il est de bon ton de servir un apéritif avant de manger.

Nous avons donc regroupé dans cette catégorie les entrées et les amuse-gueules pour un apéritif dînatoire.

Barquettes endives emplies de mangue, crevettes bouquet, vanille, citron vert

Barquettes endives plat de service

Voici une idée de plateau repas pour une entrée froide, un apéritif dînatoire pour cet été ou comment faire les barquettes endives emplies de mangue mûre, de crevettes (bouquet), de citron vert et de vanille. Barquettes endives farcies mangue. Présentez la salade de mangue et crevettes dans une feuille d’endives. Préparez la sauce en mélangeant le jus de citron, l’échalote, les graines de vanille, l’huile d’olive, salez et poivrez.   Préparation 6 assiettes Barquettes endives farcies Niveau de difficulté : facile Ustensiles de cuisine Presse-citron Couteau Durées Temps de Préparation… | Read More: Barquettes endives emplies de mangue, crevettes bouquet, vanille, citron vert

Comment faire le guacamole d’avocats épicés au piment oiseau

comment faire le guacamole

Comment faire le guacamole d’avocats, l’accompagnement idéal pour vos plats. Le guacamole, une spécialité culinaire mexicaine à base d’avocat à servir en accompagnement. Le gacamole est une recette facile et rapide à faire. dressez le guacamole en accompagnement : Sur un toast, en verrine ou avec des chips à l’apéritif Avec un blanc de poulet En soupe fraîche (passez tous les ingrédients au blender) Une tranche de rôti de porc froid Des blinis Quelques crevettes Les tortillas un bouquet de crudités une salade composée Comme vous pouvez le voir les… | Read More: Comment faire le guacamole d’avocats épicés au piment oiseau

Pâté de campagne 4 épices

pâté de campagne

La difficulté principale de cette recette de pâté de campagne 4 épices c’est de passer la viande au hachoir et non pas au mixer, car votre pâté de campagne doit être composé de morceaux assez gros. Par exemple, si vous disposez d’un peu de temps, vous pouvez préparez quatre ou cinq terrines à congeler, des terrines que vous décongelez la veille du service. Présentez le pâté sur la table dans sa terrine. En entrée, l’effet est garanti. Pâté de campagne 4 épices : terrine paté de campagne maison. Pâté de… | Read More: Pâté de campagne 4 épices

Rillettes de porc vin blanc au poivre vert

rillettes de port vin blanc

Tout d’abord, comment faire la recette des rillettes de porc maison ? Les rillettes de porc vin blanc au poivre vert. Alors ! Prête pour faire cette recette de rillettes de porc vin blanc au poivre vert, une entrée froide de qualité. Tout cela pour vous dire que lorsqu’une recette et bonne, on n’hésite pas à la proposer à table. Mes rillettes de porc vin blanc, c’est un peu comme si vous deviez choisir entre prendre le train pour Lyon ou y aller en vélo. Vous voyez la différence. Rillettes… | Read More: Rillettes de porc vin blanc au poivre vert

Avocat tropical recette plaisir gourmand (3 sauces froides)

avocat tropical

En premier lieu, je voulais préparer une entrée froide simple et rapide. Ensuite je voulais utiliser un avocat tropical mais, avec quels ingrédients le mélanger ? De plus, j’avais dans l’idée de préparer non pas une mais, trois sauces froides. Ensuite il fallait choisir les ingrédients à marier avec ma salade avocat tropical et les ingrédients à mélanger dans mes sauces froides. Finalement, j’ai opté pour faire ma recette salade d’avocat pour : le chou blanc, le poisson et les tomates cerises multicolores Pour mes 3 sauces froides, j’ai choisi… | Read More: Avocat tropical recette plaisir gourmand (3 sauces froides)

Pamplemousse aux crevettes sauce cocktail (paprika)

pamplemousse aux crevettes

En somme ! Comment faire cette salade du pamplemousse aux crevettes ? Bref, allons droit au but. A priori, il paraît que le pomelo fait maigrir ! Ensuite, c’est une recette à base de pamplemousse, avocats, crevettes roses et paprika. La sauce cocktail qui l’accompagne est simple et rapide à faire. En effet c’est une recette accessible à tout le monde. Tout d’abord, nous allons détailler cette recette étape par étape. Réussir le pamplemousse aux crevettes sauce cocktail (paprika). En premier lieu, découvrons la recette du pamplemousse aux crevettes, d’abord… | Read More: Pamplemousse aux crevettes sauce cocktail (paprika)

Boules de melon au porto et jambon vendéen (entrée)

boules de melon au porto

Réussir les boules de melon au porto, une recette simple et fraîche qui sent bon l’été. Une préparation pleine de parfums et de saveurs. Une recette vraiment originale qui va surprendre vos convives. cuillère à pomme parisienne c’est quoi ? Voici l’ustensile de cuisine que vous allez utiliser pour sculpter des billes dans un melon des Charentes. Boules de melon au porto jambon vendéen Tout d’abord, découvrons une composition pleine de parfums et de goûts. notamment, cette recette originale, conviviale des boules de melon au porto, la recette gourmande qui… | Read More: Boules de melon au porto et jambon vendéen (entrée)