Publié dans Recettes de métropole

Réussir les haricots blancs frais tomate lardons

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée
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Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée

Comment réussir cette recette facile, ce plat délicieux des haricots blancs frais ?

Recette : cuisiner des haricots blancs frais tomate lardons.

Tous les ans, avec l’arrivée des haricots blancs, c’est l’occasion de faire cette recette. Lardons , cubes de carotte , bouquet garni et ciboulette compléteront avantageusement cette recette.

Préparation cuisson du haricot blanc frais.

temps, durée Durées

Temps de Préparation :20 minutes

Temps de Cuisson :40 minutes

Temps Total de la recette :60 minutes

Rendement : 4 assiettes

les ingrédients Ingrédients

1 oignon

3 gousses d’ail

1 grosse carotte

200 gr de lardons nature

1 kl de haricots blancs frais

50 cl de bouillon de légumes

500 gr de tomates

1 botte de ciboulette

3 cuillerées à soupe d’huile d’olive

1 pincée de sel et poivre

1 branche de thym

Comment cuisiner des haricots blancs frais tomate lardons en 4 étapes.

Étape par étape

  1. La veille : faire un trempage dans une casserole des haricots recouverts d’eau froide pour les faire gonfler.
  2. Épluchez l’ail et l’oignon, puis hachez-les finement. Épluchez la carotte puis, coupez-la en petits dés. Mondez les tomates, puis coupez-les en quatre. Ciselez finement la ciboulette. Chauffez l’huile d’olive dans un grand faitout.
  3. Faites suer l’oignon et l’ail, ajoutez les dés de carotte puis, les lardons, les tomates, la branche de thym.
  4. Mélangez le tout et égouttez et ajoutez les haricots blancs frais. Incorporez le bouillon de légumes, salez et poivrez. Portez à ébullition puis, laissez mijoter couvert à feu doux environ 40 minutes en remuant de temps en temps.

En cuisine :

livre de cuisine Haricot blanc frais

Niveau de difficulté : facile

Recette dans la catégorie
Recette de métropole

ustensiles de cuisine Ustensiles de cuisine

Couteau

Faitout

Économe

les calories Nutrition & Santé

Nutrition : Calories du Haricot blanc
70 calories,
Cette information est par portion. Valeur pour 100 grammes

la notation Notation

Note de la recette 4.5 / 5
Basée sur 1 vote

 

Astuce :

Pour les besoins, vous pouvez cuisiner cette recette avec :

  • le haricot blanc en boite (déconseillé)
  • des haricots blancs frais
  • et le haricot blanc congelé

Pour préparer ce plat, nous avons choisi d’utiliser les haricots blancs frais.

haricots blancs tomate lardons le plat

Dressage-Dégustation de la recette

Avant de servir, vérifiez l’assaisonnement des haricots blancs, puis parsemez de ciboulette ciselée.

Voici quelques idées pour accompagner ce plat de haricots blancs tomate :

Le tout arrosé avec un verre de vin de Pays du Val de Loire comme un Pinot Noir rosé qui complétera agréablement votre repas.

 

  • Et vous, vous les préparez comment les haricots blancs frais ?

 

[recom]

 

présentation des haricots blancs tomate

 

Vidéo – La recette : Cuisiner les haricots blancs tomate



Recette haricots blancs tomate lardons et ciboulette
Comment cuisiner des haricots blancs tomate lardons…

recette haricots blancs lardons

 

préparation de la recette des haricots blancs tomate

 

D’une part, bonne dégustation. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons réseaux sociaux.

Et puis, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

Aujourd’hui c’est : Haricot blanc frais.

Comment Réussir les haricots blancs frais tomate lardons bouillon de légumes proposée par

Publiée le 07 avril 2017,Dernière mise à jour le 03 octobre 2018.

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