Recette Gratin endives au jambon

Gratin endives roulées au jambon blanc sauce béchamel goût noix de muscade.

Voici un peu d’originalité avec ce gratin endives roulées jambon sauce béchamel parfumée à la noix de muscade. Un gratin onctueux et savoureux.

Des endives fondantes à souhait roulées dans une tranche de jambon blanc, vous allez voir !

C’est délicieux.

L’endive est un légume riche en fibre cellulose en vitamines B9 et en vitamines C.

Gratin endives au jambon béchamel.

4 de 1 vote
Type de plat : Plat principal
Cuisine : Recette de métropole
Mot de recherche : gratin endives, gratin endive jambon béchamel
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 50 min
Temps total: 1 h
Service: 2 personnes
Calories: 21kcal
Auteure: Édith
Envie d’un repas simple et gourmand ? Voici la recette qu’il vous faut.
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Liste des courses
Ingrédients :
guide – préparation – cuisson
Gratin endives au jambon béchamel en 4 étapes :
  • L’élaboration de ce succulent gratin endives au jambon béchamel se fait en  4 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
    gratin endives plat au four
Étape par étape :
  • Dans un faitout, faites cuire les endives dans un grand volume d’eau salée, puis égouttez-les.
  • Beurrez un plat allant au four, enroulez chaque endive dans une tranche de jambon blanc et placez-la dans le plat.
    gratin endives gratiné au four
  • Préparez une sauce béchamel à la noix de muscade.
  • Versez dans le plat en couvrant les endives, terminez avec une couche de gruyère râpé, puis direction le four 30 minutes à thermostat 170°.
    gratin endives plat au four

Video de la recette

Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.

Nutrition

Infos nutritionnelles
Gratin endives au jambon béchamel.
Quantité par portion (100 gr)
Calories 21
* Le pourcentage des apports journalier est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Vous avez essayé cette recette?Mentionnez @edithetsacuisine

En cuisine : Infos Pratiques.

Gratin Endives :

Ustensiles de cuisine :

  • Spatule en bois
  • Casserole
  • Fouet
  • Plat à gratin

Dressage-Dégustation du gratin endives.

Pour vous ouvrir l’appétit, nous vous conseillons un rhum arrangé au citron vert et pendant le repas, un verre de vin rosé de Vendée comme par exemple : la Cuvée Grand Large Rosé – Domaine la Rose St Martin

  • Vous aimez les endives ? Vous le faites comment le gratin endives vous ?
gratin endives gratiné au four
Gratin endive

Aujourd’hui la recette c’est : Gratin endive au jambon béchamel.

Recette Gratin endives roulées au jambon blanc proposée par : Édith.

  • D’une part, bonne dégustation.
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  • Et puis, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires

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