Publié dans Les entrées chaudes

Gougères à l’emmental maison tout simplement pour 4 personnes

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée
Gougères à l’emmental maison tout simplement pour 4 personnes Posté sur 1 Commentaire

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée

Comment faire la recette des gougères à l’emmental.

La gougère, ou amuses-gueule est une préparation de pâte à choux, on peut la préparer sous plusieurs formes: ronde, ovale.

On peut ajouter dans nos gougères:

il n’y a pas de limites à votre imagination.

 

gougères à l'emmental

 

Gougères à l’emmental pour 4 personnes

Les gougères au fromage, les gougères à l’emmental. Une préparation simple de pâte , œufs, sel, poire et fromage. Pour confectionner vos gougères faites de petits tas de pâte tout simplement.

 

Préparation pour 6 personnes

livre de cuisine Gougères à l’emmental

Niveau de compétence : facile

Recette dans la catégorie
Entrées chaudes

ustensiles de cuisine Ustensiles de cuisine

Plaque allant au four

Papier sulfurisé

 

Durées

Préparation Temps :25 minutes

Cuisson Temps:30 minutes

Total Temps :50 minutes

Rendement : 6 assiettes

Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.

Ingrédients

1/4 de litre d’eau

10 gr de beurre

150 gr de farine

170 gr d’emmental

4 œufs

une pincée de poivre

une pincée de sel

Gougères à l’emmental du bout des doigts en 6 étapes

Étape par étape

  1. Préchauffez le four thermostat 6.
  2. Dans une casserole, mettez de l’eau et le beurre, puis portez à ébullition,
    ajoutez la farine d’une seule coup, et travaillez la pâte de façon a pouvoir la mettre en boule.
  3. Hors du feu, battre les œufs un par un comme si vous faisiez une omelette, les ajouter à la préparation.
  4. Ajoutez une pincée de poivre et le fromage coupé en dés ou rappé. Sur une plaque , mettez une feuille de papier cuisson, faites des petits tas de la taille d’une grosse noix.
  5. Mettre au four 30 minutes.
  6. En fin de cuisson, laisser reposer dans le four éteint quelques minutes la porte entrouverte avant de sortir vos gougères.

 

gougères à l'emmental fromages

 

Dégustation

Servir les gougères chaudes, tièdes en apéritif avec un ptit rhum arrangé 44, ou en entrée que vous accompagnerez avec une salade verte.

 

  • Vous aimez les gougères à l’emmental, vous les faites comment vous ?

 

[recom]

 

gougères à l'emmental

 

Manger mieux au quotidien

Nutrition & Santé

Nutrition : Calories de la gougère
270 calories,
Cette information est par portion. Valeur pour 100 grammes

Notation

Note de la recette 4.5 / 5
Basée sur 1 vote

 

Vidéo – La recette : Gougères à l’emmental.



les gougères au fromage
Comment réussir facilement les gougères au fromage….

La recette facile des gougères

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D’autre part, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

Recette Gougères à l’emmental proposée par :

le 25 Avril 2016,Dernière mise à jour le 04 mars 2018.

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