Comment faire la recette des gougères à l’emmental.

La gougère, ou amuses-gueule est une préparation de pâte à choux, on peut la préparer sous plusieurs formes: ronde, ovale.

On peut ajouter dans nos gougères:

il n’y a pas de limites à votre imagination.

Gougères à l’emmental pour 6 personnes

Les gougères au fromage, les gougères à l’emmental.

Une préparation simple de pâte , œufs, sel, poire et fromage.

Pour confectionner vos gougères faites de petits tas de pâte tout simplement.

Gougères à l’emmental pour 6 personnes.

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Type de plat : Amuse-bouche
Cuisine : Recette de métropole
Mot de recherche : gougères, gougères à l’emmental
Difficulté : assez facile
Ustensiles : casserole – fouet – papier sulfurisé – plaque allant au four
Temps de préparation: 25 min
Temps de cuisson: 30 min
Temps total: 55 min
Service: 6 personnes
Calories: 270kcal
Auteure: Édith
Comment réussir facilement les gougères au fromage….
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Liste des courses
Ingrédients :
  • 1/4 litre d’eau
  • 10 gr de beurre
  • 150 gr de farine
  • 170 gr d’emmental
  • 4 œufs
  • 1 pincée de sel , de poivre
guide – préparation – cuisson
Gougères à l’emmental du bout des doigts.
  • L’élaboration de cette succulente gougère à l'emmental se fait en 6 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
    gougères à l'emmental
Étape par étape :
  • Préchauffez le four thermostat 6.
  • Dans une casserole, mettez de l’eau et le beurre, puis portez à ébullition,
    ajoutez la farine d’une seule coup, et travaillez la pâte de façon a pouvoir la mettre en boule.
  • Hors du feu, battre les œufs un par un comme si vous faisiez une omelette, les ajouter à la préparation.
    gougères à l'emmental fromages
  • Ajoutez une pincée de poivre et le fromage coupé en dés ou rappé.
    Sur une plaque , mettez une feuille de papier cuisson, faites des petits tas de la taille d’une grosse noix.
  • Mettre au four 30 minutes.
    gougères à l'emmental
  • En fin de cuisson, laisser reposer dans le four éteint quelques minutes la porte entrouverte avant de sortir vos gougères.

Video de la recette

Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.

Nutrition

Infos nutritionnelles
Gougères à l’emmental pour 6 personnes.
Quantité par portion (100 gr)
Calories 270
* Le pourcentage des apports journalier est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Vous avez essayé cette recette?Mentionnez @edithetsacuisine

Dégustation :

Servir les gougères chaudes, tièdes en apéritif avec un ptit rhum arrangé 44, ou en entrée que vous accompagnerez avec une salade verte.

  • Vous aimez les gougères à l’emmental, vous les faites comment vous ?
gougères à l'emmental
Gougères à l’emmental

La recette aujourd’hui c’est : La gougère.

Recette Gougères à l’emmental proposée par : Édith.


  1. D’abord, bonne dégustation.
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  3. Enfin , à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires

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