Publié dans Pâtisseries-viennoiseries

Gâteau aux poires Williams Recette moelleuse à base de lait

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée
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Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée

Voici un gâteau tendre et moelleux. le gâteau aux poires Williams en lamelles à base de lait.

Un dessert délicieux parfumé à la poire, facile à préparer.

Gâteau aux poires Williams en lamelles à base de lait.

Composition du gâteau aux poires Williams – lait, poires, œufs,farine,levure,sel. Finition – beurre,du sucre en poudre,1 œuf.

gâteau aux poires Williams

 

GUIDE DE LA RECETTE

livre de cuisine Gâteau aux poires

Niveau de compétence : facile

Pâtisseries-piennoiseries

ustensiles de cuisine Ustensiles de cuisine

Récipient

Tamis

Casserole

Moule à gâteau

Durées

Préparation Temps :30 minutes

Cuisson Temps:50 minutes

Total Temps :80 minutes

Rendement : 6 assiettes

Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.

La liste

150 gr de farine

2 œufs

10 cl de lait

3 cuillères à soupe d’huile

2 cuillères à café de levure chimique

10 gr de beurre pour le moule

1 pincée de sel

100 gr de sucre en poudre

Pour la finition:

80 gr de beurre

1 œuf

3 cuillères à soupe de sucre en poudre

gâteau aux poires Williams part

Gâteau aux poires Williams du bout des doigts

Étapes

  1. Dans un récipient, mettez le sucre plus deux œufs et une pincée de sel, puis fouettez le mélange jusqu’à le rendre mousseux.
  2. Tamisez la farine et la levure, puis incorporez dans la préparation en rajoutant le lait et l’huile. Pensez à ce moment de préchauffer votre four à 180 thermostat 6.
  3. Beurrez et farinez votre moule, pelez les poires épépinez-les et coupez-les en lamelles. Versez la moitié de la pâte, étalez les lamelles de poires, puis terminez par recouvrir avec le reste de pâte et enfournez , laissez cuire durant 30 minutes.
  4. Préparez la finition en faisant fondre le beurre, fouettez l’œuf avec le sucre pour obtenir un mélange homogène puis incorporez le beurre fondu et refroidi.
  5. Au bout de 30 minutes de cuisson, sortez le gâteau du four et arrosez-le entièrement avec la préparation et ré-enfournez encore 20 minutes.

Astuce :

si vous coupez vos poires en lamelles à l’avance, je vous conseille de les arrosez avec un jus de citron car la poire est un fruit qui s’oxyde très vite.

gâteau aux poires Williams

Dégustation

Ce gâteau se déguste en dessert avec une coupe de bon mousseux ou une coupe de champagne . A consommer avec modération bien sûre.

 

  • Et vous, vous le préparez comment le gâteau aux poires. Allez dites-nous tout…

 

Alors ! Cuisinez au quotidien, dégustez et n'hésitez pas a donner votre avis sur cette recette, votre opinion nous intéresse...

 

INFOS RECETTE

Nutrition & Santé

Nutrition : Calories du gâteau aux poires
240 calories,
Cette information est par portion. Valeur pour 100 grammes

Notation

Note de la recette 4.5 / 5
Basée sur 1 vote

 

D’une part, bonne dégustation. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons juste en dessous.

D’autre part, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

 

Recette Gâteau aux poires Williams en lamelles à base de lait proposée par :

Publiée le 25 Octobre 2016,Dernière mise à jour le 01 février 2018.

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