gâteau à la purée de banane

Cake with banana purée and walnuts – Gâteau à la purée de banane et aux noix

Publié le Publié dans Rhums arrangés

Nous vous proposons aujourd’hui, une recette de dessert léger et original. La recette du gâteau à la purée de banane et aux noix.

Cette recette est faite pour celles et ceux qui aiment ce fruit généreux. C’est une recette de gâteau vraiment simple à faire au goût prononcé de banane. Un gâteau délicieux.

Pour faire cette recette, utilisez un moule couronne (type Charlotte) ou des moules individuels à muffin.

gâteau à la purée de banane, le moule de cuisson

Gâteau à la purée de banane et aux noix – cake with banana purée.

Gâteau à la purée de banane – Ingrédients : banane mûre, noix concassée, farine, sucre semoule, levure, œuf, beurre, extrait de vanille.

GUIDE DE LE RECETTE

livre de cuisine Gâteau à la purée de banane

Niveau de compétence : facile

Recette dans la catégorie : Pâtisseries-viennoiseries

Coût de la recette

environ 6 €

ustensiles de cuisine Ustensiles de cuisine

Batteur électrique

bol mixer

Assiette

Moule couronne

Durées

Préparation Temps :20 minutes

Cuisson Temps:55 minutes

Total Temps :1 heure 15 minutes

Rendement : 8 à 10 personnes

Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.

La liste

150 gr de sucre

4 bananes mûres

150 gr de beurre mou

3 œufs à température ambiante

330 gr de farine t55

75 gr de noix concassées

9 gr de levure

10 gr extrait de vanille

gâteau à la purée de banane, les ingrédients

Gâteau à la purée de banane du bout des doigts

Étapes

  1. Au préalable, préchauffez le four à 190°.
  2. Dans le bol mélangeur, fouettez le beurre 20 secondes puis, ajoutez le sucre semoule. Toujours au batteur électrique, battez l’ensemble quelques minutes. Vous devez obtenir un mélange pâle et aéré. Réservez.
  3. Dans un bol, battez les œufs puis, versez-les lentement sur le mélange beurre sucre. Fouettez à vitesse moyenne.
  4. Dans une assiette, écrasez les bananes mûres avec une fourchette.
  5. Ensuite, ajoutez-les dans le mélange avec l’extrait de vanille. Mélangez au fouet à main.
  6. Concassez les noix. Mélangez la farine à la levure puis, ajoutez les noix.
  7. Incorporez le mélange sec (farine + levure + noix) au mélange à la banane. Travaillez (mélangez) la pâte à la maryse (spatule) pour avoir un mélange homogène.
  8. Versez la pâte dans un moule antiadhésif type couronne ou charlotte ou bien dans un moule beurré et fariné type cake.
  9. Enfournez 55 minutes à thermostat 190°.

Dégustez ce délicieux gâteau à la banane à 16 h avec vos enfants... Click To Tweet.

gâteau à la purée de banane

Dégustation

Quand le gâteau est cuit, attendez 15 minutes avant de le démouler.

Dégustez en tranches fines nature, avec de la confiture ou bien , une crème anglaise.

 

  • Vous connaissez ce gâteau australien ? Vous avez déjà fait un gâteau à la purée de banane ?

 

Cuisinez au quotidien, dégustez et n'hésitez pas a donner votre avis sur cette recette, votre opinion nous intéresse...

 

Nutrition & Santé


Nutrition : Calories de la banane
89 calories,
Cette information est par portion. Valeur pour 100 grammes

Notation


Note de la recette 4.5 / 5
Basée sur 1 vote

 

Vidéo – La recette : Gâteau à la banane



Délicieux gâteaux à la banane et aux noix …
Voici une recette qui nous arrive d’Australie très simple à préparer. Une recette à base de bananes mûres et de noix…

gâteau à la purée de banane et aux noix

 

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D’autre part, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

 

Recette Gâteau à la purée de banane et aux noix proposée par :

Publiée le 04 décembre 2017,Dernière mise à jour le 04 décembre 2017

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