Publié dans Soupes-potages

Gaspacho vert concombre tomate verte fromage blanc

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée
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Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée

Recette du gaspacho vert préparé au blender.

Une soupe verte froide délicieuse, une soupe verte pleine de saveurs.

Une recette très facile à faire. Après avoir nettoyé tous les légumes, placez-les dans le blender pour commencer ce gaspacho vert puis, après obtention d’un mélange bien lise, placez au réfrigérateur.

gaspacho vert et les citrons

Gaspacho vert tomate verte concombre fromage blanc jus de citron vert.

Gaspacho vert – ingrédients : tomates vertes, oignons nouveaux, concombre, persil, basilic, pain de mie, vinaigre, fromage blanc, huile d’olive et poivre.

GUIDE DE LA RECETTE

livre de cuisine Gaspacho vert

Niveau de compétence : facile

Recette dans la catégorie : Soupes-potages

ustensiles de cuisine Ustensiles de cuisine

Blender

Économe

Durées

Préparation Temps :20 minutes

Cuisson Temps:0 minute

Total Temps :20 minutes

Rendement : 4 personnes

La liste

1 concombre

300 gr de tomates vertes

2 oignons nouveaux

3 gousses d’ail

2 tranches de pain de mie

feuilles de persil (3 branches)

feuilles de basilic (3 branches)

1 cuillerée à soupe de vinaigre de vin

200 gr de fromage blanc

1 jus de citron vert

1 gros filet d’huile d’olive

1 pincée de sel et de poivre

gaspacho vert

Gaspacho vert concombre tomate verte du bout des doigts

Étapes

  1. Lavez les légumes puis, coupez les tomates vertes en morceaux, le concombre en rondelles puis, réservez.
  2. Coupez les oignons en rondelles,
    épluchez l’ail et dégermez-le. Réservez.
  3. Coupez grossièrement les tranches de pain de mie puis, réservez.
  4. Rincez les herbes fraîches.
  5. Mettez tous les ingrédients dans le blender et mixez jusqu’à l’obtention d’une consistance bien lisse. Placez au réfrigérateur.

gaspacho vert et les citrons

Dégustation

Mixez à nouveau le gaspacho vert avant de le servir bien frais dans des bols accompagné d’une garniture de feuilles de basilic, d’un filet d’huile d’olive.

 

  • Vous connaissez le Gaspacho vert ? Vous avez déjà fait ce gaspacho délicat ?

 

Alors ! Cuisinez au quotidien, dégustez et n'hésitez pas a donner votre avis sur cette recette, votre opinion nous intéresse...

 

INFOS RECETTE

Nutrition & Santé

Nutrition : Calories du concombre
16 calories,
Cette information est par portion. Valeur pour 100 grammes

Notation

Note de la recette 4.5 / 5
Basée sur 1 vote

 

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D’autre part, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

 

Recette Gaspacho vert concombre tomate verte fromage blanc proposée par :

Publiée le 26 décembre 2017,Dernière mise à jour le 26 décembre 2017

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