Publié dans Pâtisseries-viennoiseries

Fraisier économique simple et facile : recette mascarpone

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée
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Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée

Un fraisier économique simple et pas cher.

Nous avons vu dans un billet précédent la réalisation d’un fraisier aux biscuits de Reims

mais comme vous le savez, le paquet de biscuits de Reims n’est pas donné c’est pourquoi aujourd’hui, nous allons voir la réalisation de la recette d’un fraisier économique, avantageux (environ 8€) et très facile dans sa réalisation.

Fraisier économique mascarpone.

Au moment de servir votre fraisier économique simple, enlevez le film, ajoutez quelques fraises pour la garniture, saupoudrez de sucre glace.

 

GUIDE DE LA RECETTE

livre de cuisine Fraisier économique

Niveau de compétence : facile

Recette dans la catégorie : Pâtisseries-viennoiseries

ustensiles de cuisine Ustensiles de cuisine

Récipient

Bol

Batteur

Plat

Durées

Préparation Temps :30 minutes

Cuisson Temps:0 minute

Total Temps :30 minutes

Rendement : + de 6 assiettes

La liste

250 gr de fraises

3 paquets de boudoirs

250 gr de mascarpone

2 jaunes d’œufs

100 gr de sucre

1 sachet de sucre vanille

10 cuillères à soupe de sucre de canne

3 cuillères à soupe de rhum blanc Charrette

fraisier economique

Fraisier économique du bout des doigts

Étapes de la recette

  1. Mélangez le sucre blanc, le sucre vanillé et les jaunes d’œuf à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  2. Ajoutez ensuite la mascarpone et mélangez à petite vitesse pour obtenir une crème que vous garderez au frigo.
  3. Lavez et coupez les fraises en quatre et laisser égoutter. Mélangez ensuite le sirop de canne à sucre et le rhum Charrette dans un récipient, prenez un plat de préférence carré, trempez les boudoirs dans le mélange de sirop, puis tapissez le fond de votre plat.
  4. Mettez ensuite une couche de crème, puis étalez les fraises sur toute la surface, remettez une couche de crème et terminer recouvert de boudoirs.
  5. Recouvrir d’un film alimentaire de façon à bien serrer le tout et le mettre au frigo au moins 4h. Vous pouvez doubler les doses si vous désirer plus de crème.

fraisier economique simple mascarpone

Dégustation

Au moment de servir votre fraisier, enlevez le film, ajoutez quelques fraises pour la garniture

Saupoudrez de sucre glace et décorez avec des feuilles de menthe.

Très sympathique a déguster avec un petit verre de vin blanc moelleux.

 

  • Et vous ? Vous allez le déguster avec quoi le fraisier économique ? N’hésitez pas à utiliser les commentaires pour nous répondre.

 

Alors ! Cuisinez au quotidien, dégustez et n'hésitez pas a donner votre avis sur cette recette, votre opinion nous intéresse...

 

INFOS RECETTE

Nutrition & Santé

Nutrition : Calories du fraisier économique
310 calories,
Cette information est par portion. Valeur pour 100 grammes

Notation

Note de la recette 4.5 / 5
Basée sur 1 vote

 

Vidéo – La recette : Le fraisier



Comment réussir la recette du fraisier
Faire un fraisier pas cher et simple a réaliser….

le fraissier

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D’autre part, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

Recette Fraisier économique mascarpone : recette simple et facile proposée par :

publiée le 25 Octobre 2016,Dernière mise à jour le 15 février 2018.

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