Publié dans : Pâtisseries-viennoiseries

Fraisier aux biscuits roses de Reims- Recette au rhum blanc

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée
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Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée

Comment réussir le fraisier aux biscuits roses de Reims ?

Nous avons déjà vu une recette de fraisier économique.

Aujourd’hui nous découvrons le fraisier aux biscuits roses de Reims.

Si vous préparez le fraisier la veille, vous aurez un meilleur résultat.

Décorer le fraisier en mettant du sucre glace sur le dessus, et agrémentez avec une petite feuille de menthe.

Réussir le fraisier aux biscuits roses de Reims rhum blanc Charrette.

En premier lieu, la recette du fraisier aux biscuits roses: Dans un récipient, mélangez le sirop et le rhum, vous trempez les biscuits, 250 g de mascarpone, rhum Charrette.

 

GUIDE DE LA RECETTE

livre de cuisine fraisier aux biscuits roses

Niveau de compétence : facile

Recette dans la catégorie : Pâtisseries-viennoiseries

ustensiles de cuisine Ustensiles de cuisine

Récipient

Plat

Batteur

Durées

Préparation Temps :30 minutes

Cuisson Temps:0 minute

Total Temps :30 minutes

Rendement : + de 6 assiettes

La liste

250 gr de fraises

1 paquet de biscuits roses de Reims

250 gr de mascarpone

2 jaunes d’œufs

80 gr de sucre blanc

1 sachet de sucre vanille

6 cuillères à soupe de sirop de canne

1 cuillère à soupe de rhum charrette blanc

 

fraisier aux biscuits roses part

Fraisier aux biscuits roses du bout des doigts

Étapes de la recette

  1. Battre les jaunes d’œufs et le sucre vanillé au batteur électrique, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la mascarpone en baissant la vitesse du batteur puis mettre au frigo environ trente minutes.
  2. Pendant ce temps, lavez les fraises, coupez-les en 2 ou en 4 suivant leur grosseur. Préparez un plat, avec un film alimentaire.
  3. Dans un récipient, mélangez le sirop et le rhum Charrette blanc, vous y trempez les biscuits, rangés dans le fond du plat, ensuite mettre une couche de crème bien étalée sur les biscuits, ensuite posez les fraises le coté coupé sur la crème.
  4. Ajoutez une autre épaisseur de crème, et terminer par les biscuits. A la fin rabattre le film alimentaire en le serrant, puis le mettre au frigo pendant 4 heures.

fraisier aux biscuits roses mascarpone

Dégustation

Se déguste au dessert, surtout l’été car c’est un dessert très frais et rafraîchissant.

Vous pouvez également le faire avec d’autres fruits rouges.

 

  • Comment vous réalisez votre fraisier aux biscuits roses vous ? Vous utilisez aussi le rhum blanc Charrette ?

 

Alors ! Cuisinez au quotidien, dégustez et n'hésitez pas a donner votre avis sur cette recette, votre opinion nous intéresse...

 

INFOS RECETTE

Nutrition & Santé

Nutrition : Calories du fraisier aux biscuits roses
242 calories,
Cette information est par portion. Valeur pour 100 grammes

Notation

Note de la recette 4.5 / 5
Basée sur 1 vote

 

D’une part, bonne dégustation. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons juste en dessous.

D’autre part, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

Recette Réussir le fraisier aux biscuits roses de Reims rhum blanc Charrette. proposée par :

publiée le 25 Octobre 2016,Dernière mise à jour le 15 février 2018.

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