Vous vous demandez que faire avec un morceau de viande a fondue ?

Et bien la réponse est : un fondu de bœuf tout simplement.

Fondu de bœuf en sauté une recette simple au manioc

Un fondu de bœuf est une recette facile a faire et c’est un plat très goûteux.

Il faudra choisir un beau morceau de bœuf pour réussir ce plat.

Préparation du fondu de bœuf

Un fondu de bœuf en sauté au manioc est très simple dans sa réalisation.

Préparez la marinade puis, laissez macérer la viande au minimum 1 heure.

La cuisson se fera dans un faitout couvert. Terminez la recette en salant votre plat.


Fondu de bœuf en sauté au manioc

5 de 1 vote
Type de plat : Plat principal
Cuisine : Recette de métropole
Mot de recherche : Fondu de bœuf, Fondu de bœuf en sauté, Fondu de bœuf au manioc
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 20 min
Temps total: 40 min
Service: 6 personnes
Calories: 332kcal
Auteure: Édith
Pour résumer, cette recette est vraiment simplissime à faire. Mais c’est aussi une recette de bœuf délicieuse et moelleuse au goût surprenant.
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Liste des courses
Ingrédients :
guide – préparation – cuisson
Fondu de bœuf du bout des doigts
  • L’élaboration de ce succulent Fondu de bœuf se fait en 7 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
    fondu de boeuf en sauté
Étape par étape :
  • Couper la viande en gros dés, puis la mettre dans un récipient.
  • Coupez les tomates en quartiers, les oignons en lamelles, épluchez les gousses d’ail puis, les écraser.
    fondu de boeuf viande
  • Ajoutez à la viande en incorporant l’huile, le poivre, le thym et la poudre de manioc. Ne pas mettre le sel, le garder pour la fin de la cuisson car le sel durci le bœuf.
  • Mélangez le tout, couvrir et laissez macérer pendant au moins 1 heure. Vous pouvez aussi préparer votre Fondu de bœuf en sauté la veille, il n’en sera que meilleur.
    fondu de boeuf planche
  • Faites chauffer un faitout en le graissant avec une cuillère à soupe d’huile, saisir toute la préparation en remuant.
  • Couvrir en laissant sur un feu moyen jusqu’à la cuisson des tomates.
  • Lorsque vous obtenez une sauce bien onctueuse, c’est à ce moment que vous pouvez ajouter votre sel.
    Éteindre ensuite votre feu et, votre plat de bœuf en sauté est prêt a être dégusté.
    fondu de boeuf en sauté
En cuisine – Infos Pratiques :
  • Niveau de difficulté : facile
Ustensiles de cuisine :
  1. couteau
  2. spatule
  3. saladier
  4. faitout

Nutrition

Infos nutritionnelles
Fondu de bœuf en sauté au manioc
Quantité par portion (100 gr)
Calories 332
* Le pourcentage des apports journalier est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Vous avez essayé cette recette?Mentionnez @edithetsacuisine

Dégustation :

Accompagnez ce plat avec des pâtes, des légumes de votre choix ou avec un bon riz Basmati, le tout arrosé avec un bon vin rouge de Bordeaux, avec modération bien entendu.

En apéritif, un rhum arrangé goyave pour vous ouvrir l’appétit.

  • Et vous, vous le préparez comment votre plat de bœuf ? Les commentaires sont à votre disposition pour nous le dire….
fondu de boeuf en sauté
Fondu de bœuf

Aujourd’hui la recette c’est : Fondu de bœuf sauté

Recette Fondu de bœuf proposée par : Édith.


  1. D’une part, bonne dégustation.
  2. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons réseaux sociaux.
  3. En attendant, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires

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