Publié dans Pâtisseries-viennoiseries

Comment préparer un fondant à l’orange que vos enfants vont adorer

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée
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Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée

Recette Fondant à l’orange proposée par :

Publiée le 25 Octobre 2016,Dernière mise à jour le :02 Novembre 2016

Niveau de compétence : facile

Recette dans la catégorie : Pâtisseries-viennoiseries

fondant à l’orange la préparation, la cuisson, dégustation.

Voici la recette du fondant à l’orange, l’unique, la référence.

fondant à l'orange part

Le gâteau souple, tendre, onctueux, moelleux. Le fondant à l’orange facile. Une recette parfumée au puissant goût naturel de l’orange.

Nous avions découvert la recette du moelleux à la fraise . Une autre recette simple de la cuisine familiale.

 

GUIDE DE LA RECETTE

livre de cuisine fondant à l’orange

Niveau de compétence : facile

Patisseries-viennoiseries

ustensiles de cuisine Ustensiles de cuisine

Terrine

Tamis

Économe

Moule à gâteau

Durées

Préparation Temps :15 minutes

Cuisson Temps:30 minutes

Total Temps :45 minutes

Rendement : 8 assiettes

Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.

La liste

115 gr de beurre

115 gr de sucre en poudre

2 oeufs

115 gr de farine

2 Grosses oranges

1 Cuillère à café de levure chimique en poudre

Pour le glaçage

1 grosse orange très juteuse

150 gr de sucre glace

fondant à l'orange

Fondant à l’orange du bout des doigts

Étapes

  1. Pour commencer, nous allons mettre le beurre dans une terrine chaude, puis le travailler à l’aide d’une cuillère en bois. Nous incorporons ensuite le sucre, petit à petit, puis les œufs, l’un après l’autre, tout en continuant de bien travailler la pâte.
  2. Nous allons maintenant ajouter la farine tamisée, le jus de l’orange et son zeste finement râpé, puis la levure.
  3. Ensuite, vous versez le tout dans un moule carré beurré, lorsque vous avez terminé, mettre au four moyen pendant 30 minutes.
  4. Pendant ce temps, préparez dans une casserole, le glaçage en faisant dissoudre le sucre glacé dans le jus de la seconde orange de façon a obtenir une crème coulante et épaisse.
  5. Découpez quelques lanières de zestes d’orange et réservez pour le décor. Dès que votre fondant à l’orange est cuit, le démouler sur un plat et l’arroser pendant qu’il est chaud avec la moitié du glaçage de cette manière, il va devenir moelleux.
  6. Quand il est totalement refroidi, étalez le reste du glaçage en le décorant avec des lanières de l’orange que vous aurez préparé juste avant.

fondant à l'orange part

Dégustation

Ce fondant à l’orange est souple, tendre, onctueux. Il est en général très apprécié par toute la famille, c’est un classique de la cuisine familiale comme je la nomme.

Le déguster en dessert ou dans l’après-midi accompagné d’un bon thé à l’orange ou d’un très bon café est tout à fait agréable.

 

  • Le fondant à l’orange est délicieux mais il y a d’autres recettes de fondant. Vous faites quoi à la maison vous ?

 

Alors ! Cuisinez au quotidien, dégustez et n'hésitez pas a donner votre avis sur cette recette, votre opinion nous intéresse...

 

INFOS RECETTE

Nutrition & Santé

Nutrition : Calories de l’orange
46 calories,
Cette information est par portion. Valeur pour 100 grammes

Notation

Note de la recette 4.5 / 5
Basée sur 1 vote

 

D’une part, bonne dégustation. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons juste en dessous.

D’autre part, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

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